cérnametélt
A cérnametélt vékony tésztaféle, 371 kalória/100 g értékkel és rézzel. Levesekhez, salátákhoz és tavaszi tekercsekhez is gyakori.
Rólunk
A cérnametélt nagyon vékony metélt, amelyet gyakran búzalisztből vagy rizslisztből készítenek. Íze enyhe, főzve puha és csúszós állagú. Levesekben, wokételekben, salátákban és tavaszi tekercsekben használják, és könnyen magába szívja a szószok és levesalapok ízét.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
371 kcal
19% DV
Összes zsír
1.5g
2% DV
D-vitamin0.3g
K-vitamin0.4g
Tiamin (B1-vitamin)0.7g
Összes szénhidrát
75.0g
25% DV
Folát (B9-vitamin)2.7g
B12-vitamin0.6g
Biotin (B7-vitamin)71.7g
Fehérje
12.5g
25% DV
Növényi fehérje12.5g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.0mg | 2% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 4.8mg | 30% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.4mg | 8% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 6% | |
| Folát (B9-vitamin) | 140.0mcg | 35% | |
| E-vitamin | 0.3mg | 2% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 18.0mg | 2% | |
| Réz | 150.0mcg | 17% | |
| Vas | 1.5mg | 8% | |
| Magnézium | 25.0mg | 6% | |
| Foszfor | 115.0mg | 16% | |
| Kálium | 110.0mg | 2% | |
| Szelén | 35.0mcg | 64% | |
| Nátrium | 5.0mg | 0% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |
Receptek ezzel: cérnametélt (1)
