putih telur
Putih telur adalah bagian bening telur dengan 52 kalori per 100g. Kaya selenium dan protein tanpa lemak untuk memasak, memanggang, dan menu tinggi protein.
Tentang
Putih telur adalah bagian bening telur yang kaya protein, dengan rasa ringan dan tekstur lembut serta mengembang saat dimasak. Bahan ini umum digunakan dalam omelet, meringue, soufflé, serta sebagai sumber protein rendah lemak untuk memanggang dan memasak.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
52 kcal
3% DV
Total Lemak
0.2g
0% DV
Vitamin B10.1g
Total Karbohidrat
0.7g
0% DV
Vitamin B120.7g
Protein
10.9g
22% DV
Protein Hewani10.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 1.1mg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 34% | |
| Niasin | 0.1mg | 1% | |
| Asam Pantotenat | 0.1mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Biotin | 7.0mcg | 23% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 7.0mg | 1% | |
| Tembaga | 7.0mcg | 1% | |
| Zat Besi | 0.1mg | 0% | |
| Magnesium | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 15.0mg | 2% | |
| Kalium | 163.0mg | 3% | |
| Selenium | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 166.0mg | 7% | |
| Seng | 0.0mg | 0% |
Resep dengan putih telur (8)
Oatmeal gula kayu manis dengan putih telur goreng lada hitam
431 kcal
Omelet polos dengan oatmeal, kayu manis, dan gula
185 kcal
Telur orak-arik dengan keju leleh dan oatmeal berbumbu
273 kcal
Mangkuk Oatmeal Putih Telur
260 kcal
Pancake dengan selai aprikot dan serutan cokelat susu
492 kcal
Putih Telur
126 kcal
Telur
78 kcal
Nougat Almond Lembaran dengan Kertas Wafer
820 kcal