kaldu ikan
Kaldu ikan adalah cairan masak ringan dengan 6 kalori per 100g dan natrium. Gunakan untuk menambah rasa gurih pada sup, saus, dan risotto.
Tentang
Kaldu ikan adalah cairan gurih yang dibuat dengan merebus tulang, kepala ikan, dan sayuran aromatik, menghasilkan rasa seafood yang ringan dan sedikit asin. Kaldu ini umum digunakan sebagai dasar untuk sup, chowder, risotto, saus, dan semur seafood.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
6 kcal
0% DV
Total Lemak
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Vitamin B10.1g
Total Karbohidrat
0.2g
0% DV
Biotin0.2g
Protein
0.8g
2% DV
Protein Hewani0.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.0mg | 0% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 1% | |
| Niasin | 0.1mg | 1% | |
| Asam Pantotenat | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 5.0mg | 1% | |
| Tembaga | 10.0mcg | 1% | |
| Zat Besi | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 2.0mg | 0% | |
| Fosfor | 10.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 40.0mg | 2% | |
| Seng | 0.1mg | 0% |
Resep dengan kaldu ikan (1)
