kaldu masak kaya gelatin
Kaldu masak kaya gelatin adalah kaldu gurih dengan 15 kalori per 100g dan natrium, penting untuk banyak resep sup, saus, dan semur.
Tentang
Kaldu masak kaya gelatin adalah cairan gurih yang dibuat dengan merebus tulang, jaringan ikat, atau bahan kaya kolagen dalam waktu lama. Rasanya lembut seperti daging dengan tekstur halus dan kental. Kaldu ini umum dipakai dalam sup, saus, kuah kental, dan masakan semur.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
15 kcal
1% DV
Total Lemak
0.5g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.2g
Vitamin B10.1g
Total Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
2.5g
5% DV
Protein Hewani2.5g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 10.0mg | 2% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% | |
| Niasin | 0.2mg | 1% | |
| Asam Pantotenat | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 5.0mg | 1% | |
| Tembaga | 10.0mcg | 1% | |
| Zat Besi | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 2.0mg | 0% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 30.0mg | 1% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 40.0mg | 2% | |
| Seng | 0.2mg | 2% |
Resep dengan kaldu masak kaya gelatin (1)
