kulit macaron
Kulit macaron adalah cangkang kue meringue almond renyah dengan 435 kalori per 100g. Menyumbang folat dan menjadi dasar macaron Prancis klasik.
Tentang
Kulit macaron adalah cangkang kue meringue almond yang halus, renyah di luar dan sedikit kenyal di dalam, biasanya manis dengan rasa kacang yang ringan. Cangkang ini umum dipasangkan dengan isian seperti buttercream, ganache, atau selai untuk membuat macaron gaya Prancis.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
435 kcal
22% DV
Total Lemak
20.7g
32% DV
Vitamin D2.0g
Vitamin K12.4g
Vitamin B15.0g
Total Karbohidrat
54.2g
18% DV
Folat2.4g
Vitamin B1248.3g
Biotin1.5g
Protein
8.1g
16% DV
Protein Nabati8.1g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 22.0mg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 25% | |
| Niasin | 1.2mg | 8% | |
| Asam Pantotenat | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin E | 7.4mg | 49% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 82.0mg | 8% | |
| Tembaga | 0.4mcg | 0% | |
| Zat Besi | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 54.0mg | 13% | |
| Fosfor | 145.0mg | 21% | |
| Kalium | 185.0mg | 4% | |
| Selenium | 4.5mcg | 8% | |
| Natrium | 95.0mg | 4% | |
| Seng | 1.1mg | 10% |
Resep dengan kulit macaron (1)
