keju pecorino romano
Keju pecorino romano adalah keju keras Italia dari susu domba dengan 387 kalori per 100g dan tinggi kalsium. Cocok diparut di atas pasta dan sup.
Tentang
Keju pecorino romano adalah keju Italia yang keras dan asin, dibuat dari susu domba. Rasanya tajam, sedikit asam, dan gurih. Keju ini umum diparut di atas pasta, sup, dan hidangan sayuran.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
387 kcal
19% DV
Total Lemak
26.9g
41% DV
Vitamin D17.0g
Vitamin K7.1g
Vitamin B10.8g
Total Karbohidrat
3.6g
1% DV
Protein
31.8g
64% DV
Protein Hewani31.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 271.0mcg | 30% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 29% | |
| Niasin | 0.1mg | 1% | |
| Asam Pantotenat | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 20.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 2.4mcg | 2% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 1060.0mg | 106% | |
| Tembaga | 20.0mcg | 2% | |
| Zat Besi | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 30.0mg | 7% | |
| Fosfor | 760.0mg | 109% | |
| Kalium | 90.0mg | 2% | |
| Selenium | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 1800.0mg | 78% | |
| Seng | 2.6mg | 24% |
Resep dengan keju pecorino romano (2)
Spaghetti carbonara dengan guanciale dan pecorino romano
760 kcal
Spaghetti carbonara dengan bacon dan lada hitam
610 kcal