perut babi
Perut babi adalah potongan berlemak dari bagian bawah babi dengan 518 kalori per 100g dan kolina. Populer untuk dipanggang, diungkep, dan dibuat renyah.
Tentang
Perut babi adalah potongan daging babi yang kaya lemak dari bagian bawah tubuh babi, dikenal karena teksturnya yang empuk dan rasa gurih yang kuat. Potongan ini umum digunakan untuk bacon, masakan ungkep, panggangan, dan hidangan babi renyah.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
518 kcal
26% DV
Total Lemak
53.0g
82% DV
Vitamin D19.3g
Vitamin K24.7g
Vitamin B15.8g
Total Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
9.3g
19% DV
Protein Hewani9.3g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 68.0mg | 12% | |
| Vitamin B1 | 0.5mg | 44% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 13% | |
| Niasin | 3.5mg | 22% | |
| Asam Pantotenat | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 6.0mg | 1% | |
| Tembaga | 45.0mcg | 5% | |
| Zat Besi | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 108.0mg | 15% | |
| Kalium | 351.0mg | 7% | |
| Selenium | 29.8mcg | 54% | |
| Natrium | 62.0mg | 3% | |
| Seng | 1.2mg | 11% |
Resep dengan perut babi (1)
