pastri profiterol
Pastri profiterol adalah kulit choux ringan untuk kue sus dan éclair. Mengandung 253 kalori per 100g dan menyediakan vitamin A.
Tentang
Pastri profiterol adalah kulit pastri choux yang ringan dan berongga, dibuat dari mentega, tepung, telur, dan air, lalu biasanya dipanggang hingga renyah dan kosong di bagian dalam. Rasanya lembut dengan sedikit aroma telur, dan pastri ini umum diisi dengan krim atau kustar serta diberi topping cokelat atau karamel.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
253 kcal
13% DV
Total Lemak
14.2g
22% DV
Vitamin D8.0g
Vitamin K4.7g
Vitamin B11.0g
Total Karbohidrat
24.3g
8% DV
Folat0.8g
Vitamin B121.8g
Biotin21.7g
Protein
8.2g
16% DV
Protein Hewani8.2g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 55.0mg | 10% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 10% | |
| Vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 14% | |
| Niasin | 1.0mg | 6% | |
| Asam Pantotenat | 0.6mg | 12% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Biotin | 8.0mcg | 27% | |
| Folat | 45.0mcg | 11% | |
| Vitamin D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 45.0mg | 5% | |
| Tembaga | 60.0mcg | 7% | |
| Zat Besi | 1.6mg | 9% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 85.0mg | 2% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 210.0mg | 9% | |
| Seng | 0.7mg | 6% |
Resep dengan pastri profiterol (1)
