rikota
Rikota adalah keju whey Italia yang lembut dengan 174 kalori per 100g dan kalsium. Gunakan dalam lasagna, pasta isi, dan hidangan penutup.
Tentang
Rikota adalah keju segar Italia yang lembut, ringan, dan sedikit manis dengan tekstur krimi serta agak berbutir. Keju ini umum digunakan dalam lasagna, pasta isi, cheesecake, serta berbagai hidangan gurih dan manis.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
174 kcal
9% DV
Total Lemak
13.0g
20% DV
Vitamin D8.3g
Vitamin K3.5g
Vitamin B10.4g
Total Karbohidrat
3.0g
1% DV
Vitamin B120.3g
Protein
11.3g
23% DV
Protein Hewani11.3g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 27.0mg | 5% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 14% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 15% | |
| Niasin | 0.1mg | 1% | |
| Asam Pantotenat | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.1mcg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 207.0mg | 21% | |
| Tembaga | 0.0mcg | 0% | |
| Zat Besi | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 158.0mg | 23% | |
| Kalium | 105.0mg | 2% | |
| Selenium | 14.5mcg | 26% | |
| Natrium | 84.0mg | 4% | |
| Seng | 1.2mg | 11% |
Resep dengan rikota (1)
