Penstabil adalah bahan tambahan pangan yang menjaga tekstur tetap konsisten. Mengandung 0 kalori per 100g dan dapat mengandung kalsium.
Penstabil adalah bahan tambahan pangan yang digunakan untuk mempertahankan tekstur, mencegah pemisahan, dan memperpanjang umur simpan pada produk seperti saus, dressing, makanan olahan susu, makanan panggang, dan hidangan penutup beku. Penstabil biasanya memiliki sedikit atau tidak ada rasa dan digunakan dalam jumlah sangat kecil, sehingga kontribusi gizinya umumnya dapat diabaikan.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal