jalapeño-pipar
Jalapeño-pipar er sterkur chilipipar sem gefur salsi og sósum hita. Hann inniheldur 29 hitaeiningar í 100 g og veitir C-vítamín.
Um
Jalapeño er meðalsterkur chilipipar með björtu, grænmetiskenndu bragði og stökka áferð þegar hann er ferskur. Hann er algengur í salsi, súrsun, sósum og sem álegg á tacos, nachos og aðra bragðmikla rétti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
29 kcal
1% DV
Heildarfita
0.4g
1% DV
Þíamín (B1)0.2g
Heildarkolvetni
6.5g
2% DV
Fólat (B9)2.8g
B12-vítamín4.1g
Prótein
0.9g
2% DV
Plöntuprótein0.9g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 12.8mg | 2% | |
| A-vítamín | 27.0mcg | 3% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Níasín (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vítamín | 0.2mg | 11% | |
| Fólat (B9) | 27.0mcg | 7% | |
| C-vítamín | 118.6mg | 132% | |
| E-vítamín | 0.7mg | 5% | |
| K-vítamín | 14.3mcg | 12% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 12.0mg | 1% | |
| Kopar | 76.0mcg | 8% | |
| Járn | 0.3mg | 1% | |
| Magnesíum | 15.0mg | 4% | |
| Fosfór | 26.0mg | 4% | |
| Kalíum | 248.0mg | 5% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natríum | 3.0mg | 0% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Uppskriftir með jalapeño-pipar (2)
Hlaðnar ostafranskar með jalapeño, lauk, rjómasósu og steiktum kjúklingavængjum
1260 kcal
Hráar kjúklingastrimlar með blómkáli, rauðri papriku, lauk og sveppum
860 kcal