Rotvarnarefni eru aukefni sem lengja geymsluþol. Þau hafa 0 hitaeiningar í 100 g og eru notuð til að hægja á skemmdum í matvælum.
Rotvarnarefni eru víð flokkun matvælaaukefna sem notuð eru til að hægja á skemmdum, hindra vöxt örvera og lengja geymsluþol. Þau eru ekki eitt tiltekið innihaldsefni og hafa því ekki staðlað næringargildi ein og sér.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði



