ríkotta
Ríkotta er mjúkur ítalskur mysuostur með 174 hitaeiningar á 100 g og kalk. Notaðu hann í lasagna, fyllt pasta og eftirrétti.
Um
Ríkotta er mjúkur, mildur og örlítið sætur ferskostur með rjómalagaðri, kornóttri áferð. Hann er algengur í lasagna, fylltu pasta, ostakökum og bæði í bragðmiklum og sætum réttum.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
174 kcal
9% DV
Heildarfita
13.0g
20% DV
D-vítamín8.3g
K-vítamín3.5g
Þíamín (B1)0.4g
Heildarkolvetni
3.0g
1% DV
B12-vítamín0.3g
Prótein
11.3g
23% DV
Dýraprótein11.3g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 27.0mg | 5% | |
| A-vítamín | 120.0mcg | 13% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 2% | |
| B12-vítamín | 0.3mcg | 14% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Níasín (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.4mg | 8% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 3% | |
| Fólat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| D-vítamín | 0.5mcg | 3% | |
| E-vítamín | 0.1mg | 1% | |
| K-vítamín | 1.1mcg | 1% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 207.0mg | 21% | |
| Kopar | 0.0mcg | 0% | |
| Járn | 0.1mg | 1% | |
| Magnesíum | 11.0mg | 3% | |
| Fosfór | 158.0mg | 23% | |
| Kalíum | 105.0mg | 2% | |
| Selen | 14.5mcg | 26% | |
| Natríum | 84.0mg | 4% | |
| Sink | 1.2mg | 11% |
Uppskriftir með ríkotta (1)
