maiale al barbecue
Il maiale al barbecue è carne di maiale affumicata o grigliata in salsa. Apporta 242 calorie per 100 g e si distingue per la colina.
Informazioni
Il maiale al barbecue è carne di maiale cotta e condita, arrostita, grigliata o affumicata con una glassa o un rub barbecue dal gusto dolce-sapido. È tenero, affumicato e spesso leggermente caramellato, comunemente usato in panini, bowl di riso, tacos e piatti misti barbecue.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
242 kcal
12% DV
Grassi totali
11.8g
18% DV
Vitamina D4.0g
Vitamina K5.0g
Tiamina (B1)1.2g
Carboidrati totali
6.8g
2% DV
Vitamina B125.9g
Biotina (B7)0.9g
Proteine
27.1g
54% DV
Proteine animali27.1g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 95.0mg | 17% | |
| Folato (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Niacina (B3) | 7.8mg | 49% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamina A | 6.0mcg | 1% | |
| Vitamina B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Vitamina C | 0.4mg | 0% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.8mcg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Rame | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 0.9mg | 5% | |
| Magnesio | 24.0mg | 6% | |
| Fosforo | 220.0mg | 31% | |
| Potassio | 360.0mg | 8% | |
| Selenio | 38.0mcg | 69% | |
| Sodio | 520.0mg | 23% | |
| Zinco | 2.6mg | 24% |
Ricette con maiale al barbecue (1)
