formaggio brie
Il formaggio brie apporta 334 calorie per 100 g e fornisce calcio. Questo formaggio morbido arricchisce taglieri e piatti al forno.
Informazioni
Il brie è un formaggio francese morbido e cremoso, dal sapore delicato e burroso, con una crosta fiorita commestibile. Si serve spesso nei taglieri di formaggi, al forno oppure in panini e piatti caldi.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
334 kcal
17% DV
Grassi totali
27.7g
43% DV
Vitamina D17.4g
Vitamina K8.1g
Tiamina (B1)0.8g
Carboidrati totali
0.5g
0% DV
Vitamina B120.5g
Proteine
20.8g
42% DV
Proteine animali20.8g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.4mg | 3% | |
| Vitamina A | 174.0mcg | 19% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Vitamina B12 | 1.6mcg | 69% | |
| Riboflavina (B2) | 0.5mg | 40% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 14% | |
| Folato (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 2% | |
| Vitamina K | 2.3mcg | 2% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 184.0mg | 18% | |
| Rame | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fosforo | 188.0mg | 27% | |
| Potassio | 152.0mg | 3% | |
| Selenio | 14.5mcg | 26% | |
| Sodio | 629.0mg | 27% | |
| Zinco | 2.4mg | 22% |
Ricette con formaggio brie (6)
Spicchio di formaggio Brie
194 kcal
Spicchio di formaggio Brie
140 kcal
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406 kcal
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