glassa al cioccolato fondente
La glassa al cioccolato fondente è una copertura ricca con 480 calorie per 100 g. Dona lucentezza e intenso gusto di cioccolato a torte e dolci.
Informazioni
La glassa al cioccolato fondente è una copertura lucida e dolce a base di cacao, usata per ricoprire torte, pasticcini, ciambelle e dessert. Ha un ricco sapore di cioccolato con una finitura liscia e brillante ed è spesso preparata con cioccolato, zucchero, grassi e talvolta panna o sciroppo.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
480 kcal
24% DV
Grassi totali
26.0g
40% DV
Vitamina D15.5g
Vitamina K8.0g
Tiamina (B1)1.0g
Carboidrati totali
58.0g
19% DV
Folato (B9)4.5g
Vitamina B1250.0g
Biotina (B7)3.5g
Proteine
3.5g
7% DV
Proteine vegetali3.5g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.0mg | 3% | |
| Folato (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Niacina (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 40.0mcg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 5.0mcg | 4% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 40.0mg | 4% | |
| Rame | 250.0mcg | 28% | |
| Ferro | 2.5mg | 14% | |
| Magnesio | 35.0mg | 8% | |
| Fosforo | 70.0mg | 10% | |
| Potassio | 180.0mg | 4% | |
| Selenio | 2.0mcg | 4% | |
| Sodio | 25.0mg | 1% | |
| Zinco | 0.8mg | 7% |
Ricette con glassa al cioccolato fondente (1)
