jalapeño
Il jalapeño è un peperoncino piccante usato in salse e condimenti. Ha 29 calorie per 100 g e apporta vitamina C.
Informazioni
Il jalapeño è un peperoncino di piccantezza media con un sapore fresco ed erbaceo e una consistenza croccante da fresco. Si usa spesso in salse, sottaceti, condimenti e come guarnizione per tacos, nachos e altri piatti salati.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
29 kcal
1% DV
Grassi totali
0.4g
1% DV
Tiamina (B1)0.2g
Carboidrati totali
6.5g
2% DV
Folato (B9)2.8g
Vitamina B124.1g
Proteine
0.9g
2% DV
Proteine vegetali0.9g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.8mg | 2% | |
| Vitamina A | 27.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folato (B9) | 27.0mcg | 7% | |
| Vitamina C | 118.6mg | 132% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 14.3mcg | 12% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 12.0mg | 1% | |
| Rame | 76.0mcg | 8% | |
| Ferro | 0.3mg | 1% | |
| Magnesio | 15.0mg | 4% | |
| Fosforo | 26.0mg | 4% | |
| Potassio | 248.0mg | 5% | |
| Selenio | 0.4mcg | 1% | |
| Sodio | 3.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Ricette con jalapeño (2)
Patatine fritte al formaggio con jalapeño, cipolla, salsa cremosa e alette di pollo fritte
1260 kcal
Striscioline di pollo crudo con cavolfiore, peperone rosso, cipolla, funghi, jalapeño, erbe e olio
860 kcal