salsa okonomiyaki
La salsa okonomiyaki è un condimento giapponese agrodolce-sapido con 150 calorie per 100 g, usato su okonomiyaki e altre frittelle salate.
Informazioni
La salsa okonomiyaki è un condimento giapponese denso, dolce-sapido, simile alla salsa Worcestershire ma più ricco e meno acidulo. Si versa comunemente su okonomiyaki, takoyaki e altre frittelle salate o piatti alla griglia.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
150 kcal
8% DV
Grassi totali
0.1g
0% DV
Carboidrati totali
36.0g
12% DV
Folato (B9)0.3g
Vitamina B1229.0g
Biotina (B7)6.7g
Proteine
0.8g
2% DV
Proteine vegetali0.8g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 2.0mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folato (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 20.0mg | 2% | |
| Rame | 40.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 6.0mg | 1% | |
| Fosforo | 15.0mg | 2% | |
| Potassio | 180.0mg | 4% | |
| Selenio | 0.5mcg | 1% | |
| Sodio | 2800.0mg | 122% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Ricette con salsa okonomiyaki (1)
