cipolla sottaceto
La cipolla sottaceto è cipolla conservata in aceto. Ha 23 calorie per 100 g, apporta folati e dà un gusto deciso a panini e insalate.
Informazioni
La cipolla sottaceto è cipolla conservata in aceto o salamoia, che le dona un sapore deciso, acidulo e leggermente dolce, con una consistenza croccante. Si usa comunemente come condimento per panini, tacos, insalate, hamburger e taglieri di salumi e formaggi.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
23 kcal
1% DV
Grassi totali
0.1g
0% DV
Carboidrati totali
5.4g
2% DV
Folato (B9)1.0g
Vitamina B123.0g
Biotina (B7)1.4g
Proteine
0.6g
1% DV
Proteine vegetali0.6g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 6.0mg | 1% | |
| Folato (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamina C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 23.0mg | 2% | |
| Rame | 60.0mcg | 7% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesio | 10.0mg | 2% | |
| Fosforo | 20.0mg | 3% | |
| Potassio | 146.0mg | 3% | |
| Selenio | 0.5mcg | 1% | |
| Sodio | 1200.0mg | 52% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Ricette con cipolla sottaceto (1)
