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pistacchio

Il pistacchio è una frutta secca ricca e croccante, con 562 calorie per 100 g e rame. Piace come snack e nei dessert.

pistacchio

Informazioni

I pistacchi sono piccoli frutti a guscio verdastri dal sapore ricco, leggermente dolce e burroso. Si mangiano spesso come snack e si usano in dessert, prodotti da forno, pesto e piatti salati, dove aggiungono croccantezza e colore.

Valori nutrizionali

Per 100 g

% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal

Calorie 562 kcal
28% DV
Grassi totali 45.3g
70% DV
Vitamina D5.6g
Vitamina K23.3g
Tiamina (B1)13.7g
Carboidrati totali 27.2g
9% DV
Folato (B9)10.6g
Vitamina B127.7g
Proteine 20.2g
40% DV
Proteine vegetali20.2g

Vitamine e minerali

Vitamine

NutrienteQuantità%VNREmivita
Colina70.0mg13%
Folato (B9)51.0mcg13%
Niacina (B3)1.3mg8%
Acido pantotenico (B5)0.5mg10%
Riboflavina (B2)0.2mg12%
Tiamina (B1)0.9mg73%
Vitamina A26.0mcg3%
Vitamina B61.7mg100%
Vitamina C5.6mg6%
Vitamina E2.9mg19%
Vitamina K13.2mcg11%

Minerali

NutrienteQuantità%VNREmivita
Calcio105.0mg11%
Rame1300.0mcg144%
Ferro3.9mg22%
Magnesio121.0mg29%
Fosforo490.0mg70%
Potassio1025.0mg22%
Selenio7.0mcg13%
Sodio1.0mg0%
Zinco2.2mg20%

Ricette con pistacchio (1)

Assortimento di afternoon tea a due piani con pasticcini, torte, tartellette e stuzzichini salati
Assortimento di afternoon tea a due piani con pasticcini, torte, tartellette e stuzzichini salati
1680 kcal
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