pasta per profiterole
La pasta per profiterole è una pasta choux leggera per bignè ed éclair. Ha 253 calorie per 100 g e apporta vitamina A.
Informazioni
La pasta per profiterole è un guscio leggero e arioso di pasta choux, preparato con burro, farina, uova e acqua, di solito cotto al forno finché diventa croccante e cavo all'interno. Ha un sapore delicato, leggermente di uovo, e viene comunemente farcita con panna o crema pasticcera e guarnita con cioccolato o caramello.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
253 kcal
13% DV
Grassi totali
14.2g
22% DV
Vitamina D8.0g
Vitamina K4.7g
Tiamina (B1)1.0g
Carboidrati totali
24.3g
8% DV
Folato (B9)0.8g
Vitamina B121.8g
Biotina (B7)21.7g
Proteine
8.2g
16% DV
Proteine animali8.2g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| Colina | 55.0mg | 10% | |
| Folato (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| Niacina (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 45.0mg | 5% | |
| Rame | 60.0mcg | 7% | |
| Ferro | 1.6mg | 9% | |
| Magnesio | 12.0mg | 3% | |
| Fosforo | 95.0mg | 14% | |
| Potassio | 85.0mg | 2% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 210.0mg | 9% | |
| Zinco | 0.7mg | 6% |
Ricette con pasta per profiterole (1)
