lampone
Il lampone è una bacca acidula e succosa con 52 calorie per 100 g e vitamina C. Gustalo fresco, frullato o nei dolci.
Informazioni
I lamponi sono piccole bacche dal colore rosso vivo al rosa intenso, con un sapore dolce-acidulo e una consistenza delicata e succosa. Si mangiano spesso freschi, frullati nei smoothie, cotti nei dolci oppure usati in confetture, salse e insalate.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
52 kcal
3% DV
Grassi totali
0.7g
1% DV
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.4g
Carboidrati totali
11.9g
4% DV
Folato (B9)6.5g
Vitamina B124.4g
Proteine
1.2g
2% DV
Proteine vegetali1.2g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.3mg | 2% | |
| Folato (B9) | 21.0mcg | 5% | |
| Niacina (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 2.0mcg | 0% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamina C | 26.2mg | 29% | |
| Vitamina E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamina K | 7.8mcg | 7% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 25.0mg | 3% | |
| Rame | 90.0mcg | 10% | |
| Ferro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesio | 22.0mg | 5% | |
| Fosforo | 29.0mg | 4% | |
| Potassio | 151.0mg | 3% | |
| Selenio | 0.2mcg | 0% | |
| Sodio | 1.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.4mg | 4% |
Ricette con lampone (1)
