guscio per crostata salata
Il guscio per crostata salata è una base di pasta per quiche e torte salate. Ha 466 calorie per 100 g e apporta vitamina A.
Informazioni
Il guscio per crostata salata è una base di pasta cotta al forno, di solito preparata con farina, grassi e un po’ di sale, con una consistenza croccante e burrosa e un sapore delicato. Si usa comunemente come base per quiche, crostate di verdure e altri ripieni salati.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
466 kcal
23% DV
Grassi totali
27.7g
43% DV
Vitamina D13.2g
Vitamina K9.8g
Tiamina (B1)3.4g
Carboidrati totali
49.6g
17% DV
Folato (B9)1.9g
Vitamina B120.8g
Biotina (B7)47.0g
Proteine
6.4g
13% DV
Proteine animali5.0g
Proteine vegetali1.4g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Folato (B9) | 65.0mcg | 16% | |
| Niacina (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Vitamina B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamina E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamina K | 8.0mcg | 7% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 28.0mg | 3% | |
| Rame | 90.0mcg | 10% | |
| Ferro | 1.9mg | 11% | |
| Magnesio | 18.0mg | 4% | |
| Fosforo | 92.0mg | 13% | |
| Potassio | 95.0mg | 2% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 390.0mg | 17% | |
| Zinco | 0.7mg | 6% |
Ricette con guscio per crostata salata (1)
