揚げ油
揚げ油は高温調理に使う食用油です。100gあたり884kcalで、ビタミンEを含み、揚げ物を香ばしくカリッと仕上げます。
概要
揚げ油は、揚げ物や炒め物などの高温調理に使う食用油の総称です。油の種類によって風味は無味に近いものから穏やかなものまであり、食材に効率よく熱を伝えながら、表面をカリッと香ばしく焼き色よく仕上げるのに役立ちます。100gあたり884kcalで、ビタミンEを含みます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
884 kcal
44% DV
脂質
100.0g
100% DV
ビタミンD14.0g
ビタミンK50.0g
ビタミンB136.0g
炭水化物
0.0g
0% DV
たんぱく質
0.0g
0% DV
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 0.2mg | 0% | |
| ビタミンE | 17.5mg | 117% | |
| ビタミンK | 60.0mcg | 50% |
揚げ油を使ったレシピ（9）
ダブルチーズバーガー＆フライドポテト（ケチャップ付き）
1275 kcal
ファストフードのチーズバーガーとフライドポテト、水
690 kcal
ハラペーニョとオニオン、クリーミーソース、フライドチキンウィングのせチーズフライ
1260 kcal
レタス入りチーズバーガーとクリンクルカットフライ
760 kcal
ごま付きバンズのチキンカツバーガー
470 kcal
バッファロー風フライドチキンウィング＆フライドポテト
1120 kcal
白ご飯とグリーンピース付きポークカツレツ
465 kcal
白ごはんとバター風味のグリーンピース添えチキンカツ
690 kcal
チーズバーガー＆フライドポテト＆チキンナゲット
980 kcal