ハム
ハムは豚肉を塩漬け・熟成した食品です。100gあたり145kcalで、ナトリウムを多く含み、サンドイッチや朝食の定番として使えます。
概要
ハムは豚肉を塩漬け・熟成した食品で、一般的に塩気とうま味があり、調理法によってやわらかめからしっかりした食感まで幅があります。薄切りにしてサンドイッチで食べることが多く、主菜として焼いたり、スープ、オムレツ、キャセロールに風味を加える材料としても使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
145 kcal
7% DV
脂質
5.5g
8% DV
ビタミンD1.9g
ビタミンK2.3g
ビタミンB10.7g
炭水化物
1.5g
1% DV
ビタミンB121.5g
たんぱく質
21.0g
42% DV
動物性たんぱく質21.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 80.0mg | 15% | |
| ビタミンB1 | 0.7mg | 58% | |
| ビタミンB12 | 0.6mcg | 25% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 15% | |
| ナイアシン | 4.5mg | 28% | |
| パントテン酸 | 0.6mg | 12% | |
| ビタミンB6 | 0.4mg | 24% | |
| 葉酸 | 3.0mcg | 1% | |
| ビタミンD | 0.2mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.2mg | 1% | |
| ビタミンK | 0.3mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 10.0mg | 1% | |
| 銅 | 60.0mcg | 7% | |
| 鉄 | 0.9mg | 5% | |
| マグネシウム | 20.0mg | 5% | |
| リン | 180.0mg | 26% | |
| カリウム | 320.0mg | 7% | |
| セレン | 30.0mcg | 55% | |
| ナトリウム | 1200.0mg | 52% | |
| 亜鉛 | 2.2mg | 20% |
ハムを使ったレシピ（16）
ハム・ゆで卵・アボカドマッシュ・赤パプリカ・チーズのプレート
592 kcal
赤パプリカ入りハムトーストサンド
345 kcal
ハネデューメロンと生ハム、ミニトマト
180 kcal
全粒粉クラブサンド（オムレツ・チーズ・ハム入り）
610 kcal
ベン＆ジェリーズ ストロベリーチーズケーキ アイスクリーム
1120 kcal
ライ麦のオープンサンド（チーズ、ハム、サラミ、きゅうり、トマト）
610 kcal
ファストフードのチーズバーガーとフライドポテト、水
690 kcal
脂身付きグレーズドローストハム
1960 kcal
カモミールティー
2 kcal
ローストポテトと角切りハム
430 kcal
2段アフタヌーンティー盛り合わせ
1680 kcal
ライ麦パンのオープンサンド（ハム・チーズ・きゅうり・葉物野菜）
332 kcal
ハワイアンピザ
950 kcal
クリスピーなハムのバスマティライス
455 kcal
クラシックハンバーガー
550 kcal
クラシックハンバーガー
520 kcal