フライドポテト
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栄養成分表示
150gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
365 kcal
18% DV
脂質
17.0g
26% DV
一価不飽和脂肪7.0g
多価不飽和脂肪6.0g
飽和脂肪2.5g
炭水化物
48.0g
16% DV
食物繊維4.0g
でん粉42.0g
糖類0.5g
たんぱく質
4.0g
8% DV
植物性たんぱく質4.0g
概要
フライドポテトは、じゃがいもを油でカリッと揚げ、塩でシンプルに味付けした定番のサイドメニューです。1食150gあたり365kcalで、スナックや付け合わせとして親しまれています。
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 25.0mg | 5% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 10% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 4% | |
| ナイアシン | 2.2mg | 14% | |
| パントテン酸 | 0.7mg | 14% | |
| ビタミンB6 | 0.5mg | 26% | |
| ビオチン | 1.0mcg | 3% | |
| 葉酸 | 35.0mcg | 9% | |
| ビタミンC | 12.0mg | 13% | |
| ビタミンE | 2.0mg | 13% | |
| ビタミンK | 16.0mcg | 13% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 18.0mg | 2% | |
| クロム | 2.0mcg | 6% | |
| 銅 | 0.1mcg | 0% | |
| 鉄 | 1.2mg | 7% | |
| マグネシウム | 35.0mg | 8% | |
| マンガン | 0.3mg | 11% | |
| モリブデン | 8.0mcg | 18% | |
| リン | 95.0mg | 14% | |
| カリウム | 620.0mg | 13% | |
| セレン | 0.8mcg | 1% | |
| ナトリウム | 320.0mg | 14% | |
| 亜鉛 | 0.7mg | 6% |
フライドポテト
塩で味付けした、カリッと揚がったじゃがいものスティックです。熱々の状態で提供される定番の付け合わせです。
じゃがいも 135 g
植物油 13 g
塩 2 g
1. お好みでじゃがいもの皮をむき、均一なスティック状に切ります。
2. じゃがいもを洗い、しっかりと水気を拭き取ります。
3. フライヤーまたは深めの鍋で植物油を熱し、高温にします。
4. じゃがいもをきつね色でカリッとするまで揚げます。
5. よく油を切り、すぐに塩で味付けします。
6. 熱いうちに提供します。
下ごしらえ時間: 10分
調理時間: 10〜15分
よりカリッと仕上げるため、揚げる前にじゃがいもの水気をよく取ってください。
油の温度が下がらないよう、数回に分けて揚げてください。
揚げた直後に塩を振ると、全体に均一になじみます。
材料
作り方
下ごしらえ時間と調理時間
役立つコツ
ビーガンベジタリアングルテンフリー乳製品不使用