마늘가루는 건조한 마늘을 곱게 간 조미료로, 100g당 331칼로리를 제공합니다. 칼륨을 함유해 소스, 럽, 수프에 진한 풍미를 더합니다.
마늘가루는 마늘을 건조해 곱게 갈아 만든 형태로, 강하고 감칠맛 나는 알싸한 풍미가 특징입니다. 빠르고 고르게 마늘 맛을 더하고 싶을 때 자주 쓰이며, 고기와 채소, 소스, 수프, 향신료 블렌드의 간을 맞추는 데 널리 사용됩니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 67.5mg | 12% | |
| 비타민 B1 | 0.4mg | 36% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 8% | |
| 나이아신 | 0.7mg | 4% | |
| 판토텐산 | 0.6mg | 12% | |
| 비타민 B6 | 2.3mg | 135% | |
| 엽산 | 64.0mcg | 16% | |
| 비타민 C | 0.9mg | 1% | |
| 비타민 E | 0.7mg | 4% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 79.0mg | 8% | |
| 철 | 5.7mg | 31% | |
| 마그네슘 | 77.0mg | 18% | |
| 인 | 417.0mg | 60% | |
| 칼륨 | 1193.0mg | 25% | |
| 셀레늄 | 38.0mcg | 69% | |
| 나트륨 | 60.0mg | 3% | |
| 아연 | 3.0mg | 27% |
















