그린빈은 100g당 31칼로리이며 비타민 K가 돋보이는 채소입니다. 샐러드, 사이드, 볶음 요리에 두루 쓰입니다.
그린빈은 부드러운 식감에 은은한 단맛과 약간의 풀향이 있는 콩과 채소로, 익히거나 생으로 먹습니다. 보통 찌거나 볶거나 오븐에 구워 먹고, 캐서롤, 샐러드, 볶음 요리에도 자주 넣습니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 15.3mg | 3% | |
| 비타민 A | 35.0mcg | 4% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 7% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 8% | |
| 나이아신 | 0.7mg | 5% | |
| 판토텐산 | 0.2mg | 5% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 8% | |
| 엽산 | 33.0mcg | 8% | |
| 비타민 C | 12.2mg | 14% | |
| 비타민 E | 0.4mg | 3% | |
| 비타민 K | 43.0mcg | 36% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 37.0mg | 4% | |
| 구리 | 69.0mcg | 8% | |
| 철 | 1.0mg | 6% | |
| 마그네슘 | 25.0mg | 6% | |
| 인 | 38.0mg | 5% | |
| 칼륨 | 211.0mg | 4% | |
| 셀레늄 | 0.6mcg | 1% | |
| 나트륨 | 6.0mg | 0% | |
| 아연 | 0.2mg | 2% |








