코리안 바비큐 포크 볼
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영양 정보
220g 1회 제공량당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
520 kcal
26% DV
총 지방
32.0g
49% DV
단일불포화지방14.0g
다중불포화지방4.0g
포화지방11.0g
총 탄수화물
18.0g
6% DV
식이섬유1.0g
전분4.0g
당류12.0g
단백질
34.0g
68% DV
동물성 단백질34.0g
소개
달콤짭짤한 코리안 바비큐 스타일 마리네이드에 버무린 돼지고기를 구이 또는 팬 조리로 완성한 덮밥 스타일 메뉴입니다.
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 95.0mg | 17% | |
| 비타민 A | 20.0mcg | 2% | |
| 비타민 B1 | 0.7mg | 58% | |
| 비타민 B12 | 1.2mcg | 50% | |
| 비타민 B2 | 0.3mg | 23% | |
| 나이아신 | 8.0mg | 50% | |
| 판토텐산 | 1.4mg | 28% | |
| 비타민 B6 | 0.5mg | 29% | |
| 비오틴 | 4.0mcg | 13% | |
| 엽산 | 12.0mcg | 3% | |
| 비타민 C | 2.0mg | 2% | |
| 비타민 D | 0.4mcg | 2% | |
| 비타민 E | 0.8mg | 5% | |
| 비타민 K | 3.0mcg | 3% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 35.0mg | 4% | |
| 크롬 | 2.0mcg | 6% | |
| 구리 | 0.1mcg | 0% | |
| 요오드 | 8.0mcg | 5% | |
| 철 | 1.8mg | 10% | |
| 마그네슘 | 28.0mg | 7% | |
| 망간 | 0.1mg | 3% | |
| 몰리브덴 | 6.0mcg | 13% | |
| 인 | 260.0mg | 37% | |
| 칼륨 | 520.0mg | 11% | |
| 셀레늄 | 32.0mcg | 58% | |
| 나트륨 | 780.0mg | 34% | |
| 아연 | 3.2mg | 29% |
한국식 BBQ 돼지고기 덮밥
달콤짭짤한 양념을 입힌 부드러운 돼지 목살 또는 삼겹살에 참기름, 참깨, 쪽파를 더해 마무리하는 간단한 한국식 BBQ 돼지고기 요리입니다. 한국의 불고기 스타일 돼지고기 요리와 매우 비슷합니다.
돼지 목살 또는 삼겹살: 170 g
한국식 BBQ 마리네이드: 40 g
참기름: 5 g
참깨: 2 g
쪽파: 3 g
총량: 220 g
1. 돼지고기에 한국식 BBQ 마리네이드를 넣고 최소 15분 이상 재워 두세요. 더 깊은 풍미를 원하면 더 오래 재워도 좋습니다.
2. 프라이팬이나 그릴 팬을 중강불로 예열하세요.
3. 돼지고기가 갈색으로 익고 속까지 완전히 익을 때까지, 필요에 따라 저어 주거나 뒤집어 가며 조리하세요.
4. 마지막에 참기름을 넣고 고루 버무리세요.
5. 제공하기 전에 참깨와 송송 썬 쪽파를 올려 마무리하세요.
준비 시간: 15분
조리 시간: 10분
돼지고기는 얇게 썰면 더 빠르고 고르게 익습니다.
삼겹살을 사용할 경우, 지방이 충분히 녹아 식감이 좋아지도록 조금 더 오래 조리하세요.
참기름은 향을 살리기 위해 마지막에 넣으세요.
재료
총량: 220 g
조리 방법
준비 시간 및 조리 시간
유용한 팁
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