Pagrindinis / world / Europa / Estija / Prabangi supermaisto lėkštė

Prabangi supermaisto lėkštė

Prabangi supermaisto lėkštė
Užregistravo @test3 | 0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 350 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 650 kcal
33% DV
Iš viso riebalų 38.0g
58% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys18.0g
Polinesočiosios riebalų rūgštys8.0g
Sočiosios riebalų rūgštys10.0g
Iš viso angliavandenių 45.0g
15% DV
Skaidulinės medžiagos8.0g
Krakmolas35.0g
Cukrūs7.0g
Baltymai 28.0g
56% DV
Gyvūniniai baltymai20.0g
Augaliniai baltymai8.0g

Apie

Apytiksliai įvertintas prabangus mišrus patiekalas, apibūdinamas kaip brangesnė supermaisto stiliaus lėkštė. Įprastoje porcijoje derinami aukštos kokybės baltymai, įvairios daržovės ir žalumynai, grūdų ar krakmolo garnyras bei prabangus padažas, aliejus ar pagardai.

Ingredientai

  • mixed premium protein 120g
  • assorted vegetables and greens 100g
  • grain or starch component 80g
  • luxury sauce/oil/garnish 50g

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)8.0mcg27%
Cholinas110.0mg20%
Folatai (B9)90.0mcg23%
Niacinas (B3)7.0mg44%
Pantoteno rūgštis (B5)1.8mg36%
Riboflavinas (B2)0.3mg27%
Tiaminas (B1)0.3mg21%
Vitaminas A250.0mcg28%
Vitaminas B122.2mcg92%
Vitaminas B60.5mg26%
Vitaminas C35.0mg39%
Vitaminas D2.0mcg10%
Vitaminas E6.0mg40%
Vitaminas K60.0mcg50%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis120.0mg12%
Chromas8.0mcg23%
Varis0.3mcg0%
Jodas35.0mcg23%
Geležis4.5mg25%
Magnis85.0mg20%
Manganas1.0mg43%
Molibdenas18.0mcg40%
Fosforas280.0mg40%
Kalis650.0mg14%
Selenas28.0mcg51%
Natris700.0mg30%
Cinkas3.8mg35%

Prabangi supermaisto lėkštė

Įžanga



Ši lėkštė paremta kontrastu: švarus baltymas, ryškūs žalumynai, saikingas krakmolingas komponentas ir blizgus užbaigimas, kuris sujungia elementus neužgoždamas jų charakterio. Tai nėra gausa dėl pačios gausos, o disciplinuota kompozicija, kurioje kiekvienas komponentas išlaiko aiškumą. Rezultatas turėtų būti darnus, nugludintas ir išbaigtas, o sodrumas išlaikytas tikslioje pusiausvyroje.

Recepto pagrindai



  • Patiekalo kategorija: Komponuota lėkštė

  • Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė

  • Patiekimo tipas: Pagrindinis patiekalas

  • Išeiga: 1 lėkštė

  • Porcijos dydis: 350 g

  • Paruošimo laikas: 15 minučių

  • Gaminimo laikas: 12 minučių

  • Bendras laikas: 27 minutės

  • Sudėtingumas: Vidutinis


    • Įranga



  • Sunki keptuvė troškinimui

  • Vidutinio dydžio prikaistuvis

  • Smulkus sietelis arba kiaurasamtis

  • Maišymo dubuo

  • Patiekimo lėkštė


    • Ingredientai



    Baltymas


  • Mišrus aukščiausios kokybės baltyminis komponentas, 120 g


    • Daržovės ir žalumynai


  • Įvairios daržovės ir žalumynai, 100 g


    • Grūdai arba krakmolingas komponentas


  • Grūdų arba krakmolingas komponentas, 80 g


    • Užbaigimas


  • Prabangus padažas / aliejus / garnyras, 50 g


    • Gaminimo būdas



  • 1. Vidutinio dydžio prikaistuvyje paruoškite grūdų arba krakmolingą komponentą tinkamiausiu jo formai būdu, kol jis suminkštės, bet išlaikys aiškią struktūrą ir neturės perteklinės drėgmės. Laikykite šiltai. Galutinė tekstūra turi būti švari, vientisa, neperbrinkusi ir ne šlapia.


  • 2. Paruoškite įvairias daržoves ir žalumynus taip, kad jie būtų traškūs, ryškūs ir tvarkingai suskirstyti porcijomis. Jei kurį nors elementą reikia trumpai apvirti ar apkepinti, darykite tai saikingai; daržovės turi išlikti ryškios spalvos ir gaiviai traškios, o žalumynai turi būti tik vos suvytinti arba palikti žali, jei ir taip yra minkšti.


  • 3. Mišrų aukščiausios kokybės baltyminį komponentą kepkite sunkioje keptuvėje ant vidutiniškai stiprios ugnies, kol jis tinkamai apskrus arba švelniai iškeps, priklausomai nuo jo formos. Siekite aiškiai išreikšto išorinio sluoksnio ir sultingo vidaus. Baltymas turi būti visiškai iškepęs, su skaidriomis sultimis ir elastinga, ne sausa, tekstūra.


  • 4. Prabangų padažą arba aliejinį garnyrą pašildykite tik tiek, kad jis taptų skystas ir blizgus. Jis turi lengvai ir tolygiai padengti, neatsiskirti, neprisvilti ir netapti sunkus.


  • 5. Sudėkite lėkštę: grūdų arba krakmolingą komponentą dėkite kaip pagrindą ar atraminį elementą, tada apgalvotai išdėliokite daržoves ir žalumynus, palikdami aiškų atskyrimą ir aukštį. Baltyminį komponentą padėkite taip, kad jis būtų pagrindinis akcentas. Užbaikite patiekalą kontroliuotu padažo ar aliejaus blizgesiu per visą lėkštę, bet ne kaip bala.


    • Patiekimas ir serviravimas



    Patiekite ant plačios lėkštės, kad visi komponentai būtų matomi ir aiškiai atskirti. Galutinė lėkštė turi atrodyti subalansuota svoriu ir spalva: baltymas turi būti centrinis akcentas, daržovės suteikti gaivumo, o krakmolingas komponentas — santūrią atramą. Užbaigimas turi lengvai žvilgėti, bet niekada neužgožti.

    Profesionalios pastabos



  • Išlaikykite kiekvieną komponentą atskirą; šio patiekalo stiprybė slypi aiškume, o ne maišyme.

  • Nepervirkite žalumynų ar krakmolingo komponento, nes abu turi išlaikyti struktūrą priešpriešoje su sodriu užbaigimu.

  • Padažas arba aliejinis garnyras turi paryškinti lėkštę, o ne ją persotinti.
    • Subalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.