Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Apanglintos šviežios aitriosios paprikos

Apanglintos šviežios aitriosios paprikos

Apanglintos šviežios aitriosios paprikos
3 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 105 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 42 kcal
2% DV
Iš viso riebalų 0.5g
1% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys0.1g
Polinesočiosios riebalų rūgštys0.2g
Sočiosios riebalų rūgštys0.1g
Iš viso angliavandenių 9.3g
3% DV
Skaidulinės medžiagos1.8g
Krakmolas2.2g
Cukrūs5.3g
Baltymai 1.9g
4% DV
Augaliniai baltymai1.9g

Apie

Nedidelė porcija įvairių šviežių aitriųjų paprikų, apanglintų iki ryškaus skonio. Jose mažai kalorijų ir riebalų, yra šiek tiek angliavandenių bei skaidulų. Taip pat gausu vitamino C, o mažesniais kiekiais gaunama vitamino A, kalio ir kitų mikroelementų.

Ingredientai

  • mixed chili peppers

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)1.8mcg6%
Cholinas11.0mg2%
Folatai (B9)24.0mcg6%
Niacinas (B3)1.6mg10%
Pantoteno rūgštis (B5)0.2mg4%
Riboflavinas (B2)0.1mg7%
Tiaminas (B1)0.1mg7%
Vitaminas A62.0mcg7%
Vitaminas B60.3mg19%
Vitaminas C151.0mg168%
Vitaminas E0.7mg5%
Vitaminas K15.0mcg13%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis15.0mg2%
Varis90.0mcg10%
Geležis0.8mg4%
Magnis18.0mg4%
Fosforas31.0mg4%
Kalis337.0mg7%
Selenas0.5mcg1%
Natris7.0mg0%
Cinkas0.3mg3%

Apanglėjusios įvairios šviežios aitriosios paprikos

Įžanga


Tai ugnies, ryškumo ir santūrumo studija. Paprikos apdorojamos trumpai ir tiksliai, kad jų natūralus aštrumas išliktų gyvas, o odelės įgautų vos juntamą dūmo natą. Patiektas paprastai, šis patiekalas yra aštrus, švarus ir tiesioginis.

Recepto pagrindai


  • Patiekalo kategorija: Daržovių paruošimas

  • Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė

  • Patiekimo tipas: Garnyras

  • Išeiga: 2 porcijos

  • Porcijos dydis: 52.5 g

  • Paruošimo laikas: 10 minučių

  • Gaminimo laikas: 6 minutės

  • Bendras laikas: 16 minučių

  • Sudėtingumas: Lengvas


    • Įranga


  • Sunki keptuvė arba ketaus keptuvė

  • Žnyplės

  • Mažas padėklas arba lėkštė atvėsti


    • Ingredientai


    Pagrindinis komponentas


  • Įvairios šviežios aitriosios paprikos, 105 g


    • Gaminimo būdas


  • 1. Apžiūrėkite aitriąsias paprikas ir palikite jas sveikas. Nuvalykite jas ir kruopščiai nusausinkite; bet kokia paviršiaus drėgmė trukdys joms tolygiai apanglėti.

  • 2. Kaitinkite sunkią arba ketaus keptuvę ant didelės kaitros 3 minutes, kol paviršius bus labai karštas ir virš jo matysis tik vos pastebima karščio migla.

  • 3. Sudėkite aitriąsias paprikas vienu sluoksniu. Kepkite 5–6 minutes, kas 30–45 sekundes apversdami jas žnyplėmis, kad odelės tolygiai pūslėtųsi, bet minkštimas nesubliukštų. Paprikos paruoštos, kai odelės tampa dėmėtos ir vietomis lengvai pajuodusios, minkštimas suminkštėja, o kvapas tampa dūmiškas ir saldus.

  • 4. Nedelsdami perkelkite į padėklą arba lėkštę ir palikite 2 minutėms. Taip karštis nusistovi, o paprikų forma išlieka, kol odelės galutinai atsilaisvina.

  • 5. Patiekite dar šiltas, su nepašalintomis odelėmis ir blizgančias nuo savų sulčių.


    • Patiekimas


    Išdėliokite paprikas siaura, tvarkinga linija arba laisva grupe, o ne sukraukite į krūvą. Patiekite šiltas, kad matytųsi apanglėjimas ir lėkštėje atsiskleistų spalvų įvairovė. Galutinis įspūdis turėtų būti ryškus, koncentruotas ir švarus.

    Profesionalios pastabos


  • Didelė kaitra yra būtina; per mažai įkaitusi keptuvė paprikas troškins garuose ir nuslopins jų charakterį.

  • Vartykite dažnai ir trumpai, kad kontroliuotumėte pūslėjimąsi nepernelyg suminkštindami minkštimo.

  • Palikite paprikas sveikas, kad tekstūra būtų kuo tikslesnė, o pateikimas — kuo švaresnis.
    • VeganiškaVegetarinėPaleoViduržemio jūrosBe glitimoBe pieno produktųWhole30Subalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.