Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Atšaldytos jikamos lazdelės

Atšaldytos jikamos lazdelės

Atšaldytos jikamos lazdelės
Užregistravo @ishowspeed | 3 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 180 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 68 kcal
3% DV
Iš viso riebalų 0.2g
0% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys0.0g
Polinesočiosios riebalų rūgštys0.1g
Sočiosios riebalų rūgštys0.0g
Iš viso angliavandenių 16.2g
5% DV
Skaidulinės medžiagos8.8g
Krakmolas4.0g
Cukrūs3.4g
Baltymai 1.3g
3% DV
Augaliniai baltymai1.3g

Apie

Žalia jicama, supjaustyta lazdelėmis – mažai kaloringa, daug skaidulų turinti šakninė daržovė, kurioje yra saikingai angliavandenių ir labai mažai riebalų bei baltymų.

Ingredientai

  • jicama

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Cholinas22.2mg4%
Folatai (B9)22.0mcg6%
Niacinas (B3)0.4mg2%
Pantoteno rūgštis (B5)0.2mg5%
Riboflavinas (B2)0.0mg3%
Tiaminas (B1)0.0mg3%
Vitaminas B60.1mg4%
Vitaminas C36.6mg41%
Vitaminas K0.5mcg0%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis22.0mg2%
Varis86.0mcg10%
Geležis1.1mg6%
Magnis22.0mg5%
Fosforas33.0mg5%
Kalis270.0mg6%
Selenas1.3mcg2%
Natris7.0mg0%
Cinkas0.3mg3%

Atšaldytos jikamos lazdelės su natūraliu traškiu saldumu

Įžanga



Tai gryniausia jikamos forma: vėsi, tyra ir subtiliai gaivinanti. Šis patiekalas visiškai priklauso nuo tikslaus pjaustymo ir temperatūros, kad tekstūra išliktų traški, o skonis – ryškus ir santūrus. Patiekta gerai atšaldyta, ji suteikia tvirtą, sultingą traškumą, kuris yra toks pat elegantiškas, kaip ir paprastas.

Pagrindinė informacija apie receptą



  • Patiekalo kategorija: Žalių daržovių paruošimas

  • Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė

  • Patiekimo tipas: Užkandis arba gomurio gaiviklis

  • Išeiga: 1 porcija

  • Porcijos dydis: 180 g

  • Paruošimo laikas: 10 minučių

  • Gaminimo laikas: 0 minučių

  • Bendras laikas: 10 minučių

  • Sudėtingumas: Lengva


    • Įranga



  • Virtuvinis šefo peilis

  • Pjaustymo lentelė

  • Daržovių skustukas

  • Mažas padėklas arba atšaldyta lėkštė


    • Ingredientai



  • 180 g jikamos, nuluptos ir apipjaustytos


    • Gaminimo eiga



  • 1. Padėkite jikamą ant pjaustymo lentelės ir visiškai nulupkite storą išorinę žievę, atidengdami po ja esantį šviesų minkštimą. Nupjaukite visus sausus ar pluoštinius kraštus, kad paviršius būtų švarus ir lygus.


  • 2. Supjaustykite jikamą vienodomis lazdelėmis, maždaug 1 cm storio ir 6–8 cm ilgio. Pjaukite tiksliai, kad gabalėliai būtų tvarkingos, vienodos formos ir maloniai traškėtų kandant.


  • 3. Sudėkite lazdelės vienu sluoksniu ant padėklo arba atšaldytos lėkštės. Laikykite šaldytuve 10 minučių – tiek, kad minkštimas sutvirtėtų ir tekstūra taptų ryškesnė.


  • 4. Perkelkite jikamą į serviravimo lėkštę. Galutinė tekstūra turėtų būti traški, sultinga ir vėsi, su švariu, švelniu saldumu ir be jokio minkštumo centre.


    • Patiekimas



    Patiekite jikamą santūria, tvarkinga kompozicija, lazdelėmis išdėstytomis lygiagrečiai, o ne padrikai. Pateikimas turėtų atrodyti vėsus, minimalistinis ir tikslus, pabrėžiantis natūralų daržovės skaidrumą ir traškumą.

    Profesionalios pastabos



  • Vienodas pjaustymas yra būtinas; netolygūs gabalėliai silpnina tiek tekstūrą, tiek pateikimą.

  • Atšaldymas prieš patiekiant pagerina traškumą ir suteikia patiekalui numatytą gaivumą.

  • Naudokite tik visiškai nuluptą jikamą; bet kokia likusi žievė slopins tekstūrą ir skonį.
    • VeganiškaVegetarinėPaleoBe glitimoBe pieno produktųWhole30Subalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.