Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Baltojo šokolado gabalėlių putėsiai

Baltojo šokolado gabalėlių putėsiai

Baltojo šokolado gabalėlių putėsiai
Užregistravo @ishowspeed | 2 naudotojams patiko šis maisto produktas | 1 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 180 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 970 kcal
49% DV
Iš viso riebalų 55.0g
85% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys17.0g
Polinesočiosios riebalų rūgštys1.8g
Sočiosios riebalų rūgštys34.0g
Transriebalai0.8g
Iš viso angliavandenių 108.0g
36% DV
Krakmolas1.0g
Cukrūs107.0g
Baltymai 11.0g
22% DV
Gyvūniniai baltymai11.0g

Apie

Atrodo kaip baltojo šokolado gabalėlių krūvelė. Tai kaloringas, daug cukraus ir riebalų turintis saldumynas, kuriame mažai skaidulų ir vidutiniškai baltymų.

Ingredientai

  • white chocolate chips

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)3.0mcg10%
Cholinas22.0mg4%
Folatai (B9)8.0mcg2%
Niacinas (B3)0.2mg1%
Pantoteno rūgštis (B5)0.6mg12%
Riboflavinas (B2)0.5mg35%
Tiaminas (B1)0.1mg4%
Vitaminas A35.0mcg4%
Vitaminas B120.7mcg29%
Vitaminas B60.1mg3%
Vitaminas D0.5mcg3%
Vitaminas E0.8mg5%
Vitaminas K4.0mcg3%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis360.0mg36%
Varis90.0mcg10%
Geležis0.5mg3%
Magnis28.0mg7%
Fosforas310.0mg44%
Kalis420.0mg9%
Selenas5.0mcg9%
Natris150.0mg7%
Cinkas1.1mg10%

Baltojo šokolado lašelių putėsiai

Įžanga



Tai santūrumo studija: baltasis šokoladas apdorojamas tiksliai, o tada paverčiamas putėsiais su šviesiu, švariu saldumu ir šilkine struktūra. Rezultatas nėra sunkus, bet išbaigtas ir purus, o pieniškas šokolado sodrumas išlaikomas tobuloje pusiausvyroje. Tinkamai atšaldytas, jis turėtų būti subtilus ant šaukšto ir pilnas skonio gomuryje.

Pagrindinė recepto informacija



  • Patiekalo kategorija: Desertas

  • Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė, prancūzų įkvėpta

  • Patiekimo tipas: Desertas

  • Išeiga: 4 porcijos

  • Porcijos dydis: 45 g

  • Paruošimo laikas: 15 minučių

  • Gaminimo laikas: 5 minutės

  • Bendras laikas: 20 minučių, plius šaldymas

  • Sudėtingumas: Lengva


    • Įranga



  • Mažas storadugnis puodas

  • Karščiui atsparus maišymo dubuo

  • Smulki šluotelė

  • Guminė mentelė

  • Mažos serviravimo stiklinaitės arba ramekinai

  • Skaitmeninės svarstyklės


    • Ingredientai



  • Baltojo šokolado lašeliai, 180 g


    • Gaminimo būdas



  • 1. Sudėkite baltojo šokolado lašelius į karščiui atsparų dubenį, pastatytą virš puodo su vos vos verdančiu vandeniu. Maišykite švelniai ir nuolat 3–5 minutes, kol šokoladas visiškai ištirps ir taps glotnus, be matomų granulių ar neištirpusių gabalėlių. Tekstūra turi būti blizgi ir taki, bet ne karšta.


  • 2. Nuimkite dubenį nuo kaitros ir palikite šokoladą pastovėti 2 minutes, vieną ar du kartus pamaišydami. Jis turėtų likti pilstomas, bet pakraščiuose pradėti šiek tiek tirštėti.


  • 3. Tolygiai paskirstykite ištirpintą šokoladą į 4 mažas serviravimo stiklinaites arba ramekinus, skirdami po 45 g kiekvienai porcijai. Paviršių išlyginkite šaukšto nugarėle, kad kiekviena porcija nusistovėtų tvarkingai ir lygiai.


  • 4. Šaldykite 45–60 minučių, kol paviršius sustings, o vidus bus pakankamai tvirtas išlaikyti formą, tačiau burnoje išliks švelnus.


    • Patiekimas ir serviravimas



    Patiekite atšaldytą tame inde, kuriame sustingo. Paviršius turėtų būti lygus ir šviesus, su aiškiu kraštu ir minkštu, lengvai pasiduodančiu centru.

    Profesionalios pastabos



    Baltasis šokoladas mėgsta švelnią kaitrą; jei jis bus perkaitintas, praras savo subtilią tekstūrą ir taps blankus. Kad rezultatas būtų kuo švaresnis, tirpinkite tik tol, kol taps vos glotnus, tada iškart porcijuokite, kol dar nepradėjo stingti.
    VegetarinėBe glitimo
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.