Cikorijų šaknų skaidulos turi 150 kcal/100 g ir suteikia magnio. Šis skaidulų ingredientas gerina tekstūrą ir padeda palaikyti virškinimą.
Cikorijų šaknų skaidulos yra tirpios maistinės skaidulos, išgaunamos iš cikorijų šaknų. Jos dažnai naudojamos kaip prebiotinis ingredientas ir cukraus ar riebalų pakaitalas. Skonis švelnus, šiek tiek saldus, todėl jos dažnai dedamos į kepinius, pusryčių dribsnius, pieno produktus ir maistinius batonėlius, kad padidintų skaidulų kiekį.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta