Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Sūrus žemės riešutų baltyminis batonėlis

Sūrus žemės riešutų baltyminis batonėlis

Sūrus žemės riešutų baltyminis batonėlis
0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 60 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 240 kcal
12% DV
Iš viso riebalų 9.0g
14% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys4.5g
Polinesočiosios riebalų rūgštys1.5g
Sočiosios riebalų rūgštys3.0g
Iš viso angliavandenių 24.0g
8% DV
Skaidulinės medžiagos6.0g
Krakmolas14.0g
Cukrūs4.0g
Baltymai 20.0g
40% DV
Gyvūniniai baltymai16.0g
Augaliniai baltymai4.0g

Apie

Fasuotas baltyminis batonėlis su žemės riešutais ir šokoladiniu glaistu. Jame daug baltymų, o angliavandenių ir riebalų kiekis yra vidutinis.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)2.0mcg7%
Cholinas18.0mg3%
Folatai (B9)18.0mcg5%
Niacinas (B3)2.4mg15%
Pantoteno rūgštis (B5)0.6mg12%
Riboflavinas (B2)0.2mg14%
Tiaminas (B1)0.1mg7%
Vitaminas A10.0mcg1%
Vitaminas B120.3mcg13%
Vitaminas B60.1mg7%
Vitaminas D0.2mcg1%
Vitaminas E1.2mg8%
Vitaminas K2.0mcg2%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis140.0mg14%
Varis180.0mcg20%
Geležis1.8mg10%
Magnis55.0mg13%
Fosforas170.0mg24%
Kalis220.0mg5%
Selenas6.0mcg11%
Natris210.0mg9%
Cinkas1.4mg13%

Sūrus žemės riešutų baltyminis batonėlis

Įžanga


Šis batonėlis sukurtas aiškiai struktūrai: tankus žemės riešutų pagrindas, pakylėtas kakavos ir paryškintas druskos, o tada padengtas plonu šokoladiniu sluoksniu. Cikorijų šaknų skaidulos ir pieno baltymų mišinys suteikia jam tvirtą, tampriai kramtomą tekstūrą, kurios tikimasi iš rimto baltyminio batonėlio, o glicerinas išsaugo elastingumą nesuteikdamas minkštumo. Valgant jis turi būti tvirtai kandamas, netrupėti ir pabaigoje palikti tikslų saldumo, kartumo ir sūrumo balansą.

Recepto pagrindai


  • Patiekalo kategorija: Baltyminis batonėlis

  • Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė konditerija

  • Patiekimo tipas: Užkandis

  • Išeiga: 1 batonėlis

  • Porcijos dydis: 60 g

  • Paruošimo laikas: 15 min.

  • Gaminimo laikas: 10 min.

  • Bendras laikas: 25 min.

  • Sudėtingumas: Vidutinis


    • Įranga


  • Mažas prikaistuvis

  • Karščiui atsparus maišymo dubuo

  • Maža silikoninė mentelė

  • Skaitmeninės svarstyklės

  • 60 g batonėlio forma arba maža stačiakampė forma su įklotu

  • Kampinė mentelė arba paletinis peilis

  • Šaldytuvas


    • Ingredientai



    Žemės riešutų įdaras


  • Žemės riešutai, smulkiai sumalti arba glotni pasta: 16 g

  • Pieno baltymų mišinys: 13 g

  • Cikorijų šaknų skaidulos: 11 g

  • Glicerinas: 5 g

  • Cukrus: 4 g

  • Kakavos milteliai: 2 g

  • Druska: 0.5 g


    • Glajus


  • Šokoladinis glajus: 8.5 g

  • Palmių aliejus: 0.5 g


    • Gaminimo eiga


  • 1. Tvarkingai išklokite formą ir pasidėkite ją lengvai pasiekiamoje vietoje. Karščiui atspariame dubenyje sumaišykite žemės riešutus, pieno baltymų mišinį, cikorijų šaknų skaidulas, cukrų, kakavos miltelius ir druską. Kruopščiai maišykite, kol sausi ingredientai pasiskirstys tolygiai ir neliks šviesių ruožų.


  • 2. Įdėkite gliceriną ir mentele įmaišykite jį, kol mišinys pradės lipti į gumulėlius. Jis turi tapti vientisas, šiek tiek blizgus ir pakankamai tvirtas, kad susispaudęs laikytųsi kartu.


  • 3. Perkelkite mišinį į formą. Tvirtai ir tolygiai jį suspauskite, mentelės plokščiąja puse sutankindami paviršių. Batonėlis turi būti tankus, lygus ir be tarpų. Atšaldykite 10 minučių, kol paviršius taps sutvirtėjęs ir batonėlis lengvai išsiims iš formos.


  • 4. Mažame prikaistuvyje ant labai silpnos ugnies sumaišykite šokoladinį glajų ir palmių aliejų. Maišykite tik tol, kol ištirps ir taps glotnus, tada iškart nukelkite. Glajus turi būti takus, blizgus ir šiltas, bet ne karštas.


  • 5. Išimkite atšaldytą batonėlį iš formos ir padėkite ant grotelių arba švaraus padėklo. Užpilkite arba paskirstykite glajų ant batonėlio plonu, tolygiu sluoksniu, visiškai padengdami viršų ir suformuodami tvarkingą kraštą. Leiskite glajui sustingti kambario temperatūroje arba trumpai atšaldykite, kol taps tvirtas ir matinis.


    • Patiekimas


    Patiekite batonėlį visą arba švariai perpjautą įstrižai, kad matytųsi tankus vidus. Išvaizda turi būti glotni ir santūri, su nepažeistu šokolado apvalkalu ir kompaktišku žemės riešutų pagrindu po juo.

    Profesionalios pastabos


  • Įdarą suspauskite tvirtu, užtikrintu spaudimu; nepakankamai suspaustas batonėlis trupės.

  • Glajų laikykite ploną. Storas sluoksnis dominuos tekstūroje ir nuslopins žemės riešutų charakterį.

  • Druska turi būti visiškai tolygiai paskirstyta sausame mišinyje, kad neliktų ryškiai sūrių vietų.
    • Be glitimoSubalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.