juodasis šokoladas
Juodasis šokoladas turi 598 kcal/100 g ir suteikia magnio. Jis tinka kepiniams, desertams ir užkandžiams.
Apie
Juodasis šokoladas – sodraus skonio, šiek tiek kartus šokoladas, gaminamas iš didelės dalies kakavos sausųjų medžiagų ir turintis mažiau cukraus nei pieninis šokoladas. Jis dažnai valgomas vienas, taip pat naudojamas kepiniams, desertams, padažams ir tarkuojamas ant pyragaičių ar kitų konditerijos gaminių.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
598 kcal
30% DV
Iš viso riebalų
42.6g
66% DV
Vitaminas D24.5g
Vitaminas K12.8g
Tiaminas (B1)1.3g
Iš viso angliavandenių
45.9g
15% DV
Folatai (B9)10.9g
Vitaminas B1224.0g
Biotinas (B7)10.0g
Baltymai
7.8g
16% DV
Augaliniai baltymai7.8g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 12.3mg | 2% | |
| Vitaminas A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacinas (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitaminas B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folatai (B9) | 13.0mcg | 3% | |
| Vitaminas E | 0.8mg | 5% | |
| Vitaminas K | 7.3mcg | 6% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 73.0mg | 7% | |
| Varis | 1.8mcg | 0% | |
| Geležis | 11.9mg | 66% | |
| Magnis | 228.0mg | 54% | |
| Fosforas | 308.0mg | 44% | |
| Kalis | 715.0mg | 15% | |
| Selenas | 6.8mcg | 12% | |
| Natris | 20.0mg | 1% | |
| Cinkas | 3.3mg | 30% |
Receptai su juodasis šokoladas (4)
Užkandžių mišinys su razinomis, lazdyno riešutais, juoduoju šokoladu ir graikiniais riešutais
520 kcal
Šokoladinis braunis su šokolado glaistu ir graikiniais riešutais
620 kcal
Dviejų aukštų popietinės arbatos rinkinys su pyragaičiais, tortais, tartaletėmis ir užkandžiais
1680 kcal
Aviečių šokolado batonėlis
360 kcal