žuvies sultinys
Žuvies sultinys – lengvas virimo skystis su 6 kcal/100 g ir natriu. Jis suteikia sodraus skonio sriuboms, padažams ir rizotui.
Apie
Žuvies sultinys – tai aromatingas skystis, gaminamas verdant žuvų kaulus, galvas ir kvapias daržoves, todėl jis įgauna lengvą, sūroką jūros gėrybių skonį. Jis dažnai naudojamas kaip pagrindas sriuboms, tirštoms žuvienėms, rizotui, padažams ir jūros gėrybių troškiniams.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
6 kcal
0% DV
Iš viso riebalų
0.2g
0% DV
Vitaminas D0.1g
Vitaminas K0.1g
Tiaminas (B1)0.1g
Iš viso angliavandenių
0.2g
0% DV
Biotinas (B7)0.2g
Baltymai
0.8g
2% DV
Gyvūniniai baltymai0.8g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 2.0mg | 0% | |
| Vitaminas A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitaminas B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacinas (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitaminas B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folatai (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitaminas C | 0.2mg | 0% | |
| Vitaminas E | 0.1mg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 5.0mg | 1% | |
| Varis | 10.0mcg | 1% | |
| Geležis | 0.1mg | 1% | |
| Magnis | 2.0mg | 0% | |
| Fosforas | 10.0mg | 1% | |
| Kalis | 20.0mg | 0% | |
| Selenas | 2.0mcg | 4% | |
| Natris | 40.0mg | 2% | |
| Cinkas | 0.1mg | 0% |
Receptai su žuvies sultinys (1)
