Bulvės gruzdintoms bulvytėms turi 312 kcal per 100 g ir suteikia kalio. Jos puikiai tinka traškioms bulvytėms fri ir kitiems keptiems patiekalams.
Bulvės gruzdintoms bulvytėms dažniausiai yra russet veislės ar panašios krakmolingos bulvės, supjaustytos juostelėmis ir kepamos, kol išorė tampa traški, o vidus lieka purus. Jos pasižymi švelniu, žemišku skoniu ir dažnai patiekiamos kaip garnyras ar užkandis su druska, padažais ar prieskoniais.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 18.5mg | 3% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 1.7mg | 11% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitaminas B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folatai (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitaminas C | 4.7mg | 5% | |
| Vitaminas E | 1.7mg | 11% | |
| Vitaminas K | 1.8mcg | 2% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 13.0mg | 1% | |
| Varis | 120.0mcg | 13% | |
| Geležis | 0.8mg | 4% | |
| Magnis | 23.0mg | 5% | |
| Fosforas | 111.0mg | 16% | |
| Kalis | 579.0mg | 12% | |
| Selenas | 0.4mcg | 1% | |
| Natris | 210.0mg | 9% | |
| Cinkas | 0.4mg | 4% |



