želatiningas sultinys
Želatiningas sultinys – sodrus sultinys su 15 kcal/100 g ir natriu. Tinka sriuboms, padažams, gravy ir troškiniams.
Apie
Želatiningas sultinys – tai sodrus skystis, gaminamas ilgai verdant kaulus, jungiamąjį audinį ar kolageno gausius ingredientus. Jis pasižymi švelniu mėsos skoniu ir šilkine, sodria tekstūra. Dažnai naudojamas sriuboms, padažams, gravy ir troškiniams.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
15 kcal
1% DV
Iš viso riebalų
0.5g
1% DV
Vitaminas D0.2g
Vitaminas K0.2g
Tiaminas (B1)0.1g
Iš viso angliavandenių
0.0g
0% DV
Baltymai
2.5g
5% DV
Gyvūniniai baltymai2.5g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 10.0mg | 2% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitaminas B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitaminas B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folatai (B9) | 1.0mcg | 0% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 5.0mg | 1% | |
| Varis | 10.0mcg | 1% | |
| Geležis | 0.1mg | 1% | |
| Magnis | 2.0mg | 0% | |
| Fosforas | 20.0mg | 3% | |
| Kalis | 30.0mg | 1% | |
| Selenas | 2.0mcg | 4% | |
| Natris | 40.0mg | 2% | |
| Cinkas | 0.2mg | 2% |
Receptai su želatiningas sultinys (1)
