palmių šerdis
Palmių šerdis – švelni daržovė, turinti 36 kcal/100 g. Ji suteikia vario, vitamino C ir folio rūgšties, dažnai dedama į salotas.
Apie
Palmių šerdis – tai švelnus vidinis branduolys, išgaunamas iš tam tikrų palmių rūšių. Ji pasižymi švelniu, kiek riešutiniu skoniu ir traškiai minkšta tekstūra. Palmių šerdis dažnai naudojama salotose, užtepėlėse, keptuvėje ruošiamuose patiekaluose ir vegetariškuose patiekaluose.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
36 kcal
2% DV
Iš viso riebalų
0.2g
0% DV
Vitaminas D0.1g
Tiaminas (B1)0.1g
Iš viso angliavandenių
4.6g
2% DV
Folatai (B9)2.4g
Vitaminas B120.6g
Biotinas (B7)1.6g
Baltymai
3.6g
7% DV
Augaliniai baltymai3.6g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 20.0mg | 4% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitaminas B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folatai (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitaminas C | 8.0mg | 9% | |
| Vitaminas E | 0.2mg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 20.0mg | 2% | |
| Varis | 200.0mcg | 22% | |
| Geležis | 1.0mg | 6% | |
| Magnis | 20.0mg | 5% | |
| Fosforas | 60.0mg | 9% | |
| Kalis | 180.0mg | 4% | |
| Selenas | 0.7mcg | 1% | |
| Natris | 14.0mg | 1% | |
| Cinkas | 0.4mg | 4% |
Receptai su palmių šerdis (1)
