Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Žalios salotos su plaktu kiaušiniu, palmių šerdimis, agurku, pomidoru ir alyvuogėmis

Žalios salotos su plaktu kiaušiniu, palmių šerdimis, agurku, pomidoru ir alyvuogėmis

Žalios salotos su plaktu kiaušiniu, palmių šerdimis, agurku, pomidoru ir alyvuogėmis
0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 275 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 255 kcal
13% DV
Iš viso riebalų 16.2g
25% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys9.8g
Polinesočiosios riebalų rūgštys2.2g
Sočiosios riebalų rūgštys3.4g
Iš viso angliavandenių 18.6g
6% DV
Skaidulinės medžiagos5.3g
Krakmolas6.3g
Cukrūs7.0g
Baltymai 10.8g
22% DV
Gyvūniniai baltymai6.9g
Augaliniai baltymai3.9g

Apie

Lengvos daržovių salotos su plaktu kiaušiniu ir palmių šerdimis, lengvai pagardintos alyvuogių aliejumi bei prieskoniais. Jose vidutiniškai daug riebalų, mažai ar vidutiniškai angliavandenių ir yra saikingas kiekis baltymų.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)11.0mcg37%
Cholinas165.0mg30%
Folatai (B9)92.0mcg23%
Niacinas (B3)1.9mg12%
Pantoteno rūgštis (B5)1.1mg22%
Riboflavinas (B2)0.3mg26%
Tiaminas (B1)0.1mg10%
Vitaminas A210.0mcg23%
Vitaminas B120.6mcg25%
Vitaminas B60.2mg14%
Vitaminas C18.4mg20%
Vitaminas D1.1mcg6%
Vitaminas E2.1mg14%
Vitaminas K78.0mcg65%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis86.0mg9%
Varis120.0mcg13%
Geležis2.2mg12%
Magnis34.0mg8%
Fosforas180.0mg26%
Kalis540.0mg11%
Selenas17.0mcg31%
Natris520.0mg23%
Cinkas1.3mg12%

Žalios salotos su plaktu kiaušiniu, palmių šerdimis, agurku, pomidoru ir alyvuogėmis

Komponuotos salotos turi būti aiškios, neperkrautos. Čia švelniai plakyto kiaušinio sodrumas susitinka su gaiviu agurko traškumu, švelniu palmių šerdžių saldumu ir sūria alyvuogių gelme, visa tai sujungta alyvuogių aliejumi ir paryškinta juodaisiais pipirais. Rezultatas santūrus, subalansuotas ir išbaigtas.

Pagrindinė recepto informacija



  • Patiekalo kategorija: Salotos

  • Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinė Viduržemio jūros regiono virtuvė

  • Patiekimo tipas: Lengvas pagrindinis patiekalas

  • Išeiga: 1 porcija

  • Porcijos dydis: 275 g

  • Paruošimo laikas: 10 minučių

  • Gaminimo laikas: 4 minutės

  • Bendras laikas: 14 minučių

  • Sudėtingumas: Vidutinis


    • Įranga



  • Mažas prikaistuvis

  • Kiaurasamtis

  • Maišymo dubuo

  • Aštrus peilis

  • Pjaustymo lentelė

  • Patiekimo lėkštė


    • Ingredientai



    Salotos


  • Romaninės salotos, suplėšytos kąsnio dydžio gabalėliais — 70 g

  • Agurkas, jei norima nuluptas, supjaustytas plonais pusžiedžiais — 45 g

  • Pomidoras, supjaustytas skiltelėmis — 45 g

  • Palmių šerdys, supjaustytos griežinėliais — 40 g

  • Alyvuogės, be kauliukų, perpjautos pusiau — 20 g


    • Padažas ir užbaigimas


  • Alyvuogių aliejus — 18 g

  • Druska — 2 g

  • Juodieji pipirai, šviežiai malti — 1 g


    • Kiaušinis


  • Kiaušinis — 34 g


    • Gaminimo eiga



  • 1. Mažame prikaistuvyje užvirkite vandenį iki vos matomo virimo, palaikydami lengvą judėjimą be stipraus kunkuliavimo. Įmuškite kiaušinį ir virkitei jį 3 minutes, kol baltymas vos sutvirtės, o trynys liks minkštas ir skystas. Iškelkite kiaurasamčiu ir trumpai nuvarvinkite.


  • 2. Maišymo dubenyje sumaišykite romanines salotas, agurką, pomidorą, palmių šerdis ir alyvuoges. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, tada įpilkite alyvuogių aliejaus. Lengvai išmaišykite 10–15 sekundžių, tik kol lapai bus lengvai padengti, o daržovės išliks aiškiai atskirtos.


  • 3. Perkelkite salotas į patiekimo lėkštę, suformuodami žemą, tvarkingą kauburėlį. Ant viršaus uždėkite plaktą kiaušinį, kad perpjovus trynys išsilietų į salotas.


    • Patiekimas



    Patiekite iš karto, kiaušinį dėdami centre, o daržoves išdėliodami švarioje, atviroje kompozicijoje. Lėkštė turi atrodyti gaivi ir disciplinuota, o trynys suteikti sodrumo, kol alyvuogių aliejus sujungia salotas subtiliu blizgesiu.

    Profesionalios pastabos



  • Naudokite labai šviežią kiaušinį, kad plaktas kiaušinis būtų kuo tvarkingesnis, o baltymas — aiškesnės formos.

  • Padažą laikykite lengvą; salotos turi išlikti traškios, ne riebios.

  • Daržoves pagardinkite prieš dėdami į lėkštę, kad druska išryškintų jų natūralų skaidrumą, pernelyg jų nesuminkštindama.
    • KetoMažai angliavandeniųVegetarinėViduržemio jūrosBe glitimoBe pieno produktųWhole30Subalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.