Juodieji pipirai – aštrus prieskonis, turintis 251 kcal 100 g ir išsiskiriantis vitaminu K. Jie suteikia pikantiškiems patiekalams ryškumo ir gilumo.
Juodieji pipirai – aštrus, aromatingas prieskonis, gaminamas iš džiovintų pipirų uogų. Jiems būdingas aitrus, švelniai deginantis skonis ir žemiškos natos. Jie dažnai naudojami pikantiškiems patiekalams, padažams, marinatams ir prieskonių mišiniams gardinti.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 11.3mg | 2% | |
| Vitaminas A | 27.0mcg | 3% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 9% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacinas (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitaminas B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folatai (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| Vitaminas E | 1.1mg | 7% | |
| Vitaminas K | 163.7mcg | 136% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 443.0mg | 44% | |
| Varis | 1120.0mcg | 124% | |
| Geležis | 9.7mg | 54% | |
| Magnis | 171.0mg | 41% | |
| Fosforas | 158.0mg | 23% | |
| Kalis | 1329.0mg | 28% | |
| Selenas | 4.9mcg | 9% | |
| Natris | 20.0mg | 1% | |
| Cinkas | 1.2mg | 11% |























































