How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Itališkos antipasto salotos

Itališkos antipasto salotos

Užregistravo @okkai | 0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 235 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 640 kcal

32% DV

Iš viso riebalų 53.0g

82% DV

Mononesočiosios riebalų rūgštys26.5g

Polinesočiosios riebalų rūgštys4.5g

Sočiosios riebalų rūgštys19.0g

Transriebalai0.6g

Iš viso angliavandenių 12.0g

4% DV

Skaidulinės medžiagos4.0g

Krakmolas5.0g

Cukrūs3.0g

Baltymai 29.0g

58% DV

Gyvūniniai baltymai29.0g

Apie

Sotios antipasto stiliaus salotos, kuriose daug riebalų ir baltymų. Daugiausia kalorijų suteikia vytinta mėsa ir sūris, o lengvai marinuotos daržovės papildo patiekalą skaidulomis ir mikroelementais.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiaga	Kiekis	RMV%
Biotinas (B7)	4.5mcg	15%
Cholinas	38.0mg	7%
Folatai (B9)	42.0mcg	11%
Niacinas (B3)	4.1mg	26%
Pantoteno rūgštis (B5)	0.9mg	18%
Riboflavinas (B2)	0.4mg	32%
Tiaminas (B1)	0.5mg	38%
Vitaminas A	180.0mcg	20%
Vitaminas B12	1.2mcg	50%
Vitaminas B6	0.3mg	16%
Vitaminas C	9.5mg	11%
Vitaminas D	0.4mcg	2%
Vitaminas E	1.6mg	11%
Vitaminas K	32.0mcg	27%

Mineralai

Maistinė medžiaga	Kiekis	RMV%
Kalcis	430.0mg	43%
Varis	120.0mcg	13%
Geležis	2.1mg	12%
Magnis	34.0mg	8%
Fosforas	360.0mg	51%
Kalis	420.0mg	9%
Selenas	18.0mcg	33%
Natris	1650.0mg	72%
Cinkas	2.9mg	26%

Itališkos antipasto salotos

Sotus itališko stiliaus antipasto patiekalas, sudarytas iš vytintos mėsos gaminių, pusiau kieto sūrio ir marinuotų daržovių. Paprastai patiekiamas atšaldytas arba kambario temperatūros kaip užkandis ar lengvi pietūs.

Ingredientai

Salami 50 g

Prosciutto 40 g

Pusiau kietas sūris 45 g

Artišokų širdelės 50 g

Šparaginės pupelės 30 g

Alyvuogių aliejus 15 g

Druska 2 g

Juodieji pipirai 3 g

Bendras svoris: 235 g

Gaminimo instrukcijos

1. Nupjaukite šparaginių pupelių galus ir trumpai apvirkite, kol jos bus vos minkštos, tada visiškai atvėsinkite.

2. Jei reikia, supjaustykite salami ir prosciutto, o pusiau kietą sūrį supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.

3. Nusausinkite artišokų širdeles ir perpjaukite jas pusiau arba į ketvirčius.

4. Sumaišykite šparagines pupeles, artišokų širdeles, vytintos mėsos gaminius ir sūrį dubenyje arba išdėliokite lėkštėje.

5. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, tada pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

6. Lengvai išmaišykite arba tvarkingai išdėliokite ir patiekite atšaldytą arba kambario temperatūros.

Paruošimo laikas

10 minučių

Gaminimo laikas

5 minutės

Naudingi patarimai

Klasikiniam skonių balansui rinkitės švelnų pusiau kietą sūrį, pavyzdžiui, provolone arba jauną pecorino.

Prieš surinkdami patiekalą, ingredientus atšaldykite, kad antipasto būtų gaivesnis.

Jei artišokų širdelės jau marinuotos, šiek tiek sumažinkite alyvuogių aliejaus kiekį.

KetoMažai angliavandeniųBe glitimoViduržemio jūrosSubalansuota

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Itališkos antipasto salotos

Maistinė vertė

Apie

Ingredientai