prosciutto kumpis
Prosciutto kumpis – sausai vytintas kumpis, turintis 268 kcal/100 g ir daug natrio. Tinka užkandžiams, sumuštiniams ir makaronams.
Apie
Prosciutto kumpis – itališkas sausai vytintas kumpis, pasižymintis švelniu, sūriu, sodriu skoniu ir šilkine tekstūra. Jis paprastai patiekiamas plonai pjaustytas kaip antipasti dalis, dedamas į sumuštinius, derinamas su vaisiais arba naudojamas daržovėms ir mėsai apvynioti.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
268 kcal
13% DV
Iš viso riebalų
18.6g
29% DV
Vitaminas D6.5g
Vitaminas K8.0g
Tiaminas (B1)2.0g
Iš viso angliavandenių
0.0g
0% DV
Baltymai
26.0g
52% DV
Gyvūniniai baltymai26.0g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 90.0mg | 16% | |
| Tiaminas (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitaminas B12 | 0.6mcg | 25% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacinas (B3) | 7.0mg | 44% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitaminas B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folatai (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitaminas D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitaminas E | 0.2mg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 10.0mg | 1% | |
| Varis | 60.0mcg | 7% | |
| Geležis | 0.9mg | 5% | |
| Magnis | 20.0mg | 5% | |
| Fosforas | 250.0mg | 36% | |
| Kalis | 340.0mg | 7% | |
| Selenas | 40.0mcg | 73% | |
| Natris | 1500.0mg | 65% | |
| Cinkas | 2.0mg | 18% |
Receptai su prosciutto kumpis (5)
Skrudintos batono kąsneliai su prosciutto
190 kcal
Prosciutto su baltosiomis pupelėmis pomidorų padaže ir virtu kiaušiniu
390 kcal
Prosciutto crudo
216 kcal
Prosciutto ir pusiau kieto sūrio lėkštė su raudonąja paprika ir vynuogėmis
570 kcal
Itališkos antipasto salotos
640 kcal