Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Šiltas avinžirnių ir špinatų dubenėlis su česnakais, paprika ir kuminais

Šiltas avinžirnių ir špinatų dubenėlis su česnakais, paprika ir kuminais

Šiltas avinžirnių ir špinatų dubenėlis su česnakais, paprika ir kuminais
0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 260 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 405 kcal
20% DV
Iš viso riebalų 17.1g
26% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys12.0g
Polinesočiosios riebalų rūgštys2.2g
Sočiosios riebalų rūgštys2.3g
Iš viso angliavandenių 49.8g
17% DV
Skaidulinės medžiagos13.4g
Krakmolas27.4g
Cukrūs9.0g
Baltymai 14.2g
28% DV
Augaliniai baltymai14.2g

Apie

Sotus pikantiškas patiekalas iš avinžirnių ir špinatų su aliejaus pagrindo prieskoniais. Jame gausu skaidulų ir yra vidutiniškai augalinių baltymų, o daugiausia kalorijų suteikia avinžirniai ir alyvuogių aliejus.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)8.1mcg27%
Cholinas74.0mg13%
Folatai (B9)410.0mcg102%
Niacinas (B3)1.9mg12%
Pantoteno rūgštis (B5)0.9mg18%
Riboflavinas (B2)0.2mg14%
Tiaminas (B1)0.3mg22%
Vitaminas A98.0mcg11%
Vitaminas B60.4mg22%
Vitaminas C6.8mg8%
Vitaminas E2.6mg17%
Vitaminas K108.0mcg90%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis118.0mg12%
Varis620.0mcg69%
Geležis5.8mg32%
Magnis92.0mg22%
Fosforas235.0mg34%
Kalis640.0mg14%
Selenas8.4mcg15%
Natris470.0mg20%
Cinkas2.4mg22%

Šiltas avinžirnių ir špinatų dubenėlis su česnaku, paprika ir kuminu

Įžanga


Šis dubenėlis paremtas santūrumu: avinžirniai pašildomi alyvuogių aliejuje, kol įgauna vos juntamą riešutiškumą, tada pagyvinami česnaku, paprika ir kuminu. Špinatai įmaišomi pačioje pabaigoje, kad suminkštėtų neprarasdami savo žalio ryškumo. Rezultatas – kompaktiškas patiekalas su švariu prieskonių balansu, švelnia tekstūra ir tikslia, o ne sunkia pabaiga.

Pagrindinė informacija


  • Patiekalo kategorija: Sotus dubenėlis

  • Virtuvė arba kilmė: Įkvėpta Viduržemio jūros regiono virtuvės

  • Patiekimo tipas: Lengvas pagrindinis patiekalas

  • Išeiga: 1 dubenėlis

  • Porcijos dydis: 260 g

  • Paruošimo laikas: 10 minučių

  • Gaminimo laikas: 10 minučių

  • Bendras laikas: 20 minučių

  • Sudėtingumas: Lengva


    • Įranga


  • Vidutinė keptuvė troškinimui

  • Mažas dubenėlis

  • Medinis šaukštas arba karščiui atspari mentelė

  • Smulki tarka arba česnakų spaustukas

  • Virtuvinės svarstyklės


    • Ingredientai


  • Avinžirniai, išvirti ir nusausinti: 180 g

  • Špinatai, nuplauti ir gerai nusausinti: 60 g

  • Alyvuogių aliejus: 15 g

  • Česnakas, smulkiai sutarkuotas: 5 g

  • Paprika: 2 g

  • Kuminas: 2 g

  • Juodieji pipirai, šviežiai malti: 1 g

  • Druska: 2 g


    • Gaminimo eiga


  • 1. Pastatykite keptuvę ant vidutinės kaitros ir supilkite alyvuogių aliejų. Kaitinkite 30 sekundžių, tik kol jis suskystės ir lengvai sužvilgės; jis neturi rūkti.

  • 2. Sudėkite česnaką ir kepkite 20–30 sekundžių, nuolat maišydami, kol jis taps kvapnus ir pakraščiuose šviesiai auksinis.

  • 3. Sudėkite papriką, kuminą, juoduosius pipirus ir druską. Maišykite 10 sekundžių, kad prieskoniai atsiskleistų aliejuje; aromatas turėtų iškart pagilėti.

  • 4. Sudėkite avinžirnius ir nuolat vartydami kepkite 3–4 minutes, kol jie visiškai sušils ir lengvai pasidengs prieskoniniu aliejumi. Keli avinžirniai gali vos vos paruduoti, tačiau jie turėtų likti nepažeisti.

  • 5. Sudėkite špinatus per du kartus, kiekvieną saują įmaišydami į avinžirnius, kol jie vos suvys, iš viso 1–2 minutes. Lapai turėtų subliūkšti į blizgų, minkštą sluoksnį, neišskirdami perteklinės drėgmės.

  • 6. Nukelkite nuo kaitros ir palikite pastovėti 30 sekundžių, kad prieskoniai susigulėtų, o dubenėlis išlaikytų formą.


    • Patiekimas


    Perkelkite avinžirnius ir špinatus į negilų dubenį, išlaikydami kauburėlį kompaktišką ir tolygų. Ant viršaus užpilkite keptuvėje likusį prieskoninį aliejų. Patiekite iškart, kol avinžirniai dar šilti, o špinatai išlieka minkšti ir ryškūs.

    Profesionalios pastabos


  • Špinatus kruopščiai nusausinkite; perteklinis vanduo susilpnins prieskonių skonį ir suminkštins patiekalą.

  • Trumpas prieskonių pakaitinimas aliejuje yra būtinas skoniui pagilinti, tačiau per ilga kaitra nuslopins paprikos skonį.

  • Avinžirniai turi būti karšti ir blizgūs, niekada nesutrūkę ar išsausėję.
    • VeganiškaVegetarinėViduržemio jūrosBe glitimoBe pieno produktųSubalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.