Paprika – maltas prieskonis iš džiovintų raudonųjų pipirų. Turi 282 kcal/100 g, gausu vitamino A, suteikia spalvos ir skonio pikantiškiems patiekalams.
Paprika – maltas prieskonis, gaminamas iš džiovintų raudonųjų pipirų. Jos skonis gali būti saldus, švelniai dūminis arba aštresnis, priklausomai nuo rūšies. Paprika dažnai naudojama mėsai, troškiniams, sriuboms ir ryžių patiekalams gardinti, taip pat kaip spalvingas pabarstas patiekalų apdailai.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 51.5mg | 9% | |
| Vitaminas A | 2463.0mcg | 274% | |
| Tiaminas (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavinas (B2) | 1.2mg | 95% | |
| Niacinas (B3) | 10.1mg | 63% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 2.5mg | 50% | |
| Vitaminas B6 | 2.1mg | 126% | |
| Folatai (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| Vitaminas E | 29.1mg | 194% | |
| Vitaminas K | 80.3mcg | 67% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 229.0mg | 23% | |
| Geležis | 21.1mg | 117% | |
| Magnis | 178.0mg | 42% | |
| Fosforas | 314.0mg | 45% | |
| Kalis | 2280.0mg | 49% | |
| Selenas | 6.3mcg | 11% | |
| Natris | 68.0mg | 3% | |
| Cinkas | 4.3mg | 39% |

































