Česnakas turi 149 kcal per 100 g ir suteikia vitamino C. Naudokite jį ryškiam skoniui padažuose, sriubose ir marinatuose.
Česnakas – aštraus kvapo ir aromatingas svogūninis augalas, pasižymintis ryškiu, sodriu skoniu, kuris gaminant tampa saldesnis ir švelnesnis. Jis plačiai naudojamas kaip prieskonis padažuose, sriubose, apkepuose, marinatuose ir orkaitėje keptuose patiekaluose.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 23.2mg | 4% | |
| Tiaminas (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacinas (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitaminas B6 | 1.2mg | 73% | |
| Folatai (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitaminas C | 31.2mg | 35% | |
| Vitaminas E | 0.1mg | 1% | |
| Vitaminas K | 1.7mcg | 1% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 181.0mg | 18% | |
| Varis | 299.0mcg | 33% | |
| Geležis | 1.7mg | 9% | |
| Magnis | 25.0mg | 6% | |
| Fosforas | 153.0mg | 22% | |
| Kalis | 401.0mg | 9% | |
| Selenas | 14.2mcg | 26% | |
| Natris | 17.0mg | 1% | |
| Cinkas | 1.2mg | 11% |











































