Agurkas – traški, švelnaus skonio daržovė. 100 g turi 15 kcal ir vitamino K. Puikiai tinka salotoms, sumuštiniams ir marinatams.
Agurkas – švelnaus skonio, traški ir labai gaivi daržovė, turinti daug vandens ir subtilų, vos salstelėjusį skonį. Jis dažniausiai valgomas žalias salotose, sumuštiniuose, marinuotas arba naudojamas šaltuose patiekaluose.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 6.0mg | 1% | |
| Vitaminas A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacinas (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Vitaminas B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folatai (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Vitaminas C | 2.8mg | 3% | |
| Vitaminas E | 0.0mg | 0% | |
| Vitaminas K | 16.4mcg | 14% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 16.0mg | 2% | |
| Varis | 19.0mcg | 2% | |
| Geležis | 0.3mg | 2% | |
| Magnis | 13.0mg | 3% | |
| Fosforas | 24.0mg | 3% | |
| Kalis | 147.0mg | 3% | |
| Selenas | 0.3mcg | 1% | |
| Natris | 2.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.2mg | 2% |


















