Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Horiatiki salotos su feta, alyvuogėmis ir raudonėliu

Horiatiki salotos su feta, alyvuogėmis ir raudonėliu

Horiatiki salotos su feta, alyvuogėmis ir raudonėliu
Užregistravo @hokkaido | 0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 340 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 520 kcal
26% DV
Iš viso riebalų 44.0g
68% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys18.5g
Polinesočiosios riebalų rūgštys2.5g
Sočiosios riebalų rūgštys20.0g
Transriebalai0.8g
Iš viso angliavandenių 18.0g
6% DV
Skaidulinės medžiagos5.0g
Krakmolas4.0g
Cukrūs9.0g
Baltymai 17.0g
34% DV
Gyvūniniai baltymai15.0g
Augaliniai baltymai2.0g

Apie

Graikiško stiliaus salotos, kuriose gausu fetos, su agurkais, žaliąja paprika, pomidorais, alyvuogėmis, svogūnais, alyvuogių aliejumi ir raudonėliu. Daug riebalų ir natrio, vidutiniškai baltymų, palyginti mažai angliavandenių.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)9.0mcg30%
Cholinas32.0mg6%
Folatai (B9)75.0mcg19%
Niacinas (B3)1.4mg9%
Pantoteno rūgštis (B5)0.8mg16%
Riboflavinas (B2)0.8mg62%
Tiaminas (B1)0.1mg8%
Vitaminas A210.0mcg23%
Vitaminas B122.0mcg83%
Vitaminas B60.3mg18%
Vitaminas C52.0mg58%
Vitaminas D0.7mcg3%
Vitaminas E1.8mg12%
Vitaminas K42.0mcg35%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis720.0mg72%
Varis140.0mcg16%
Geležis2.2mg12%
Magnis42.0mg10%
Fosforas430.0mg61%
Kalis520.0mg11%
Selenas22.0mcg40%
Natris1450.0mg63%
Cinkas3.3mg30%

Horiatiki salotos su feta, alyvuogėmis ir raudonėliu

Įžanga


Tai graikiškos kaimo salotos tiksliausia savo forma: ryškios, sūriai gaivios ir sąmoningai paprastos. Patiekalo sėkmė priklauso nuo daržovių kokybės, fetos tvirtumo ir saikingo alyvuogių aliejaus kiekio. Čia niekas nėra maskuojama; kiekvienas elementas turi išlikti atskiras, vėsus ir ryškiai pagardintas.

Recepto pagrindai


  • Patiekalo kategorija: Salotos

  • Virtuvė arba kilmė: Graikų

  • Patiekimo tipas: Užkandis arba lengvas pagrindinis patiekalas

  • Išeiga: 1 porcija

  • Porcijos dydis: 340 g

  • Paruošimo laikas: 15 minučių

  • Gaminimo laikas: 0 minučių

  • Bendras laikas: 15 minučių

  • Sudėtingumas: Lengva


    • Įranga


  • Virtuvinis šefo peilis

  • Pjaustymo lentelė

  • Maišymo dubuo

  • Patiekimo lėkštė


    • Ingredientai


  • Feta sūris, 80 g

  • Agurkas, 90 g, nuluptas, jei žievė kieta, supjaustytas storais pusžiedžiais

  • Žalioji saldžioji paprika, 35 g, be sėklų, supjaustyta siauromis juostelėmis

  • Pomidoras, 85 g, supjaustytas skiltelėmis

  • Svogūnas, 20 g, labai plonai supjaustytas

  • Alyvuogės, 15 g, be kauliukų

  • Alyvuogių aliejus, 12 g

  • Moliūgų sėklos, 8 g

  • Džiovintas raudonėlis, 1 g


    • Gaminimo būdas


  • 1. Sudėkite agurką, žaliąją saldžiąją papriką, pomidorą, svogūną ir alyvuoges į maišymo dubenį. Su pomidorais elkitės atsargiai, kad jie išlaikytų formą ir neišleistų per daug sulčių.

  • 2. Įdėkite feta sūrį vienu gabalu arba dideliais, tvarkingais gabalais. Sūris turi aiškiai matytis, o ne pranykti tarp daržovių.

  • 3. Tolygiai apšlakstykite salotas alyvuogių aliejumi. Daržovės turi lengvai blizgėti, bet aliejus neturi kauptis.

  • 4. Paviršių pabarstykite moliūgų sėklomis, tada užbaikite džiovintu raudonėliu. Aromatas turi būti švarus ir žolinis.

  • 5. Jei norite, permaišykite tik vieną kartą ir labai lengvai; kitu atveju palikite salotas sudėtas sluoksniais. Galutinė tekstūra turi išlikti traški, sultinga ir atskira, o feta — nepažeista.


    • Patiekimas


    Išdėliokite salotas negiliame dubenyje arba plačioje lėkštėje, kad daržovės liktų matomos. Ant viršaus uždėkite fetą, užbaikite aliejumi, sėklomis ir raudonėliu, ir patiekite iškart, kol daržovės šaltos, o sūris tvirtas.

    Profesionalios pastabos


    Naudokite prinokusius pomidorus, kurie būtų pakankamai tvirti švariam pjaustymui. Svogūną pjaustykite kuo ploniau, kad jis suteiktų salotoms aštrumo, bet jų neužgožtų. Skonių pusiausvyra turi išlikti sūriai gaivi ir pakankamai sausa, kad salotos lėkštėje išlaikytų formą.
    VegetarinėViduržemio jūrosBe glitimoSubalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.