Žalioji saldžioji paprika turi 20 kcal/100 g ir daug vitamino C. Traški, švelnaus skonio, tinka salotoms, keptuvėje ruoštam maistui ir įdarams.
Žalioji saldžioji paprika yra traški, šiek tiek karti paprika, pasižyminti gaiviu, žoliniu skoniu. Ji dažnai valgoma žalia salotose ir salsose, taip pat gaminama keptuvėje, troškinama, dedama į sriubas ir įdarytus patiekalus.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 5.5mg | 1% | |
| Vitaminas A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitaminas B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folatai (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitaminas C | 80.4mg | 89% | |
| Vitaminas E | 0.4mg | 2% | |
| Vitaminas K | 7.4mcg | 6% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 10.0mg | 1% | |
| Varis | 0.1mcg | 0% | |
| Geležis | 0.3mg | 2% | |
| Magnis | 10.0mg | 2% | |
| Fosforas | 20.0mg | 3% | |
| Kalis | 175.0mg | 4% | |
| Selenas | 0.1mcg | 0% | |
| Natris | 3.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.1mg | 1% |








